쫄깃한 목이버섯볶음

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그미네

쫄깃한 목이버섯볶음

탕수육이나 잡채에 빠지지않는 목이버섯으로 볶음 했어요. 쫄깃쫄깃한 식감이 매력적이에요

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

말린 목이버섯
1줌 구매
디진 대파
2T 구매

[양념]

조리도구

볼
구매
냄비
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
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프라이팬
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요리스푼
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목이버섯은 물에 담가 부드럽게 불린 다음 끓는 물에 살짝 데쳐서 줄기부분 두꺼운 것은 칼로 도려내고 먹기좋은 크기로 자릅니다

볼 , 냄비 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

대파는 잘게 다집니다

팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶다가 목이버섯을 넣고 볶은 후 물 50ml를 넣고 뚜껑을 덮어 버섯이 노근노근하게 되도록 익혀요ㅡ중불을 유지하세요

프라이팬 , 요리스푼

버섯에 양념이 스며들고 녹진하게 익으면 불을 끄고 다진파와 참기름 통깨를 넣어 마무리해요

: ***버섯사이에 이물질이 있을 수 있으므로 손으로 깨끗이 문질러 씻어요

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등록일 : 2025-03-11 수정일 : 2025-03-12

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레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다

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#목이버섯 #대파 #목이버섯볶음

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