절이지 않고 바로 먹는 무생채 초간단 무생채 만들기

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절이지 않고 바로 먹는 무생채 초간단 무생채 만들기

음식 솜씨 뛰어난 시어머니의 무생채 레시피에요! 절이지 않고 만드는 무생채인데 매콤하면서 새콤한 게 맛있는 무생채 레시피에요. 밥에 비벼 먹어도 맛있고 구운 고기나 삶은 고기에 곁들여도 너무 맛있어요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
400g 구매
설탕
3스푼 구매
굵은소금
1/2스푼 구매
진간장
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
식초
4스푼 구매
액젓
1스푼 구매
다진 마늘
2스푼 구매
다진 대파
2스푼 구매
깨
약간 구매

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도마
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숟가락
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▶ 설탕 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 진간장 조리법

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▶ 대파 조리법

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무는 최대한 얇게 채 썰어주세요. 절이지 않고 바로 만들기 때문에 얇게 자를수록 양념이 잘 배여서 맛있어요.

도마 , 조리용나이프

설탕 3스푼과 굵은소금 1/2 스푼을 넣고 골고루 버무려주세요.

믹싱볼 , 숟가락

고춧가루 2스푼, 진간장 1스푼, 식초 4 스푼, 액젓 1스푼 넣어주세요

저는 매운 고춧가루라 2 스푼을 넣었는데 매운 걸 잘 드신다면 드셔보시고 1~2 스푼 추가하셔도 좋아요.

다진 마늘 2 스푼, 다진 대파 2 스푼 넣고 잘 버무려주세요.

그릇에 담아 깨를 뿌리면 완성입니다.

: 바로 먹어도 맛있지만 하루 이틀 정도 숙성해서 먹어도 맛있어요.

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등록일 : 2025-03-10 수정일 : 2025-03-10

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레시피 작성자About the writer

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#무 #간단반찬 #절이지않는무생채 #무생채 #밑반찬

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