미역줄기 볶음 /미역줄기 반찬 레시피 /미역 요리

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빵식이

미역줄기 볶음 /미역줄기 반찬 레시피 /미역 요리

시장에서 천 원이면 넉넉한 양을 살 수 있어 가성비도 좋은 식재료랍니다~

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역줄기
250g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/5개 구매

[양념]

간장
1T 구매
다진마늘
1T 구매
참기름
1T 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
요리젓가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 미역줄기 손질법

▶ 미역줄기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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염장 된 미역줄기는 찬물에 3번 정도 헹궈 주세요

미역줄기 손질법

헹구다 보면 이렇게 소금이 정말 많이 나오는데, 소금이 나오지 않을 때까지 개운하게 헹궈주시면 좋아요

헹군 미역줄기는 찬물에 15분 이상 담가서 짠 기를 빼줘도 되고 조금 더 빠르게 하고 싶다면

끓는 물에 식초 1스푼 넣어 1분간 데쳐주세요

냄비 , 채반

데친 미역줄기는 찬물에 바로 샤워 시켜주시고

물기를 꼭 짜주세요

양파 1/2개 채 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

당근 1/5개 얇게 채 썰어주세요

당근 손질법

팬에 기름 여유 있게 둘러준 뒤

약불에 다진마늘 1스푼 넣어 볶아주세요

마늘 향이 올라오면 준비한 미역줄기를 넣고 볶다가

양파와 당근을 넣고 함께 볶아주세요

요리젓가락

양파가 투명해지기 시작하면 간장 1스푼을 넣고 살짝만 볶아주세요

마지막으로 가스 불을 끈 채로 참기름 1스푼 넣어 마무리해주세요

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2025-03-10 수정일 : 2025-03-10

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레시피 작성자About the writer

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

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#미역줄기 #반찬 #미역줄기요리 #미역요리 #미역 #밑반찬 #밑반찬만들기 #밑반찬레시피 #반찬만들기 #가성비반찬

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