카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
배고픈엄마
아이들이 집에 있었다면
시금치나물 무침을 했으면
김밥을 바로 만들었을 텐데
아이들이 있고 없음에
요리하는 게 다르네요.
애들 아빠는 약속이 있거나 하면
밖에서 밥을 해결하고 오니
만들어 둔 반찬이 잘 줄지 않네요.
냉장고에 있는 시금치나물과
어묵 무침을 보고 애들 아빠가
"딱 김밥 재료네~ " 합니다.
그래서 오랜만에 김밥을 말았습니다.
단무지 빠진 김밥은 별로지만
당근 채 썰어 초절임을 하고
계란 지단 채 썰어 두 가지 속 재료 추가해
후딱 말아 휴일 간단 점심으로 먹었습니다.
#김밥 #냉털김밥 #냉털요리
김밥
냉털 김밥
준비하기....
시금치나물, 어묵무침, 김밥김 5장
작은 크기 주스 당근 2 개 ...식초 5 큰 술,
설탕 2 큰 술, 소금 1/2 작은 술
계란 3 개 ... 소금 1 꼬집
밥 3 공기 ... 참기름 1 큰 술,
통깨 1 큰 술, 소금 1/2 작은 술
크기가 작은 주스용 당근 2 개를
곱게 채 썰어 주었습니다.
볼에 채 썬 당근을 담고
식초 5 큰 술, 설탕 2 큰 술,
소금 1/2 작은 술을 넣고 버무려
한 시간 이상을 재워 주었습니다.
단무지 대신 간단하게
당근으로 초절임을 했습니다.
계란 3 개, 소금 1 꼬집을 넣고
고르게 잘 풀어 줍니다.
그리고 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고
팬에 계란물을 얇게 한층 붓고
얇게 지단을 부쳐 주었습니다.
부친 지단이 한 김 식으면
지단을 겹쳐 반으로 접은 후
곱게 채 썰어 주었습니다.
당근에서 물이 많이 나왔습니다.
초절임 양념에 절인 당근은
체에 붓고 양념 물을 빼 줍니다.
냉장고에 있던 시금치무침과
어묵 무침을 꺼냈습니다.
냉털 김밥 재료는 요렇게 네 가지입니다.
볼에 밥 3 공기, 참기름 1 큰 술,
통깨 1 큰 술, 소금 1/2 작은 술을 담고
고르게 잘 섞어 주었습니다.
고르게 잘 섞어준 양념한 밥을
테니스 공 정도 크기로 뭉쳐
구운 김밥 김 한 장 위에 고르게 펴 줍니다.
그리고 준비한 속 재료를
밥 위에 고르게 올려 주었습니다.
따뜻한 밥에 시금치가 바로 닿지 않게
계란, 당근을 먼저 올리고
시금치를 올려 주었습니다.
그리고 김밥을 단단하게 돌돌 말아
썰어 주었습니다.
집 김밥은 언제나 맛있습니다.
등록일 : 2025-03-08
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
레시피와 관련된 상품
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.