Name: 쫄깃한 식감과 부들부들 맛있는 동파육레시피 알려드려요!
Total time: PT30H-1710M
Yield: 1 servings
Ingredients: 오겹살 700g; 쌍화탕 1개; 콜라 400ml; 물 400ml; 진간장 1.5스푼; 굴소스 1.5스푼; 청경채 5개; 소금 1/2스푼

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하쿡눌

쫄깃한 식감과 부들부들 맛있는 "동파육"레시피 알려드려요!

흑백요리사 보면서 가장 먹고 싶었던 동파육을 해봤습니다! 생소한 재료 필요 없이 간단히 만들 수 있어 매력적인 요리입니다.

1인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오겹살
700g 구매
쌍화탕
1개 구매
콜라
400ml 구매
물
400ml 구매
진간장
1.5스푼 구매
굴소스
1.5스푼 구매
청경채
5개 구매
소금
1/2스푼 구매

조리도구

냄비
구매
요리집게
구매
도마
구매
조리용나이프
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접시
구매

노하우

동영상

조리순서Steps

기름 두른 팬에 오겹살의 모든 면을 익혀줍니다.

냄비 , 요리집게

모든 면이 노르스름하게 익으면 물, 쌍화탕, 콜라, 진간장, 굴소스를 넣어줍니다.

50분 정도 뚜껑 닫고 끓여주면서 중간 중간 뒤집어줍니다.

5분 정도 남았을 때, 끓는 물에 소금을 넣고 청경채를 30초간 익혀줍니다.

깊게끓은 동파육을 꺼내서 얇게 잘 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

접시에담아서 먹어보면, 계속먹고싶어지는 동파육 완성입니다!ㅎㅎ

접시

: 오겹살의 누린내를 제거하기 위해 모든 면을 익히는 것이 중요하며, 소금에 살짝 익힌 청경채가 곁들여지면 맛과 식감이 한층 좋아집니다.

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등록일 : 2025-03-07 수정일 : 2025-03-07

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#요리스타그램 #동파육 #동파육만들기 #집밥레시피 #집밥기록 #하쿡눌 #요리레시피

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