저속노화 갓김치요리 /두부갓김치 /돌산갓두부김치/ 돌산갓두부선

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쿡따라

저속노화 갓김치요리 /두부갓김치 /돌산갓두부김치/ 돌산갓두부선

술 한잔 생각날때 재료도 간단하고 레시피도 쉬워 두부김치 자주 해 먹는데 오늘은 배추김치 대신 저속노화에 좋다는 갓김치로 만들어 봤어요~

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

갓김치
100g 구매
삼겹살
1줄 구매
두부
1모 구매
식용유
약간 구매

[두부 밑간]

소금
1꼬집 구매

[삼겹살갓김치볶음 양념]

다진마늘
0.3스푼 구매
황설탕
1/2티스푼 구매
진간장
0.5스푼 구매
들기름
1스푼 구매
후추
약간 구매
깨소금
약간 구매

조리도구

트레이
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
주방가위
구매
키친타올
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
접시
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

삼겹살은 잘게 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프

갓김치는 양념 털어내지 말고 삼겹살과 비슷한 길이로 작게 썰어 주세요~

볼 , 요리집게 , 주방가위

두부는 삼각형 모양으로 썰어 소금 약간 뿌려 밑간 한 후 키친타올로 꾹 꾹 눌러 물기 닦아 낸 후 팬이 뜨거워지면 식용유 약간 두르고 두부 올려 4면이 노릇한 색이 나도록 부쳐 주세요~

프라이팬 , 키친타올

팬이 뜨거워지면 삼겹살을 올려 붉은 핏기가 사라질 정도로 구워 주세요~

갓김치를 넣어 주세요~

다진마늘 0.3스푼, 황설탕 1/2티스푼, 진간장 0.5스푼, 들기름 1스푼을 넣어 주세요~

갓김치와 돼지고기, 양념이 서로 잘 어우러지도록 2분 정도 볶아 주세요~

불을 끄고 후추와 깨소금 약간씩 넣고 한번 뒤적거려 마무리하면 삼겹살갓김치볶음 완성!

한김 식힌 삼각두부 윗부분 가운데 부분에 칼집을 내고 벌려 삼겹살갓김치볶음을 적당량 넣어 주면 돌산갓 두부김치 완성!

두부갓김치 관련 상품

등록일 : 2025-03-07 수정일 : 2025-03-07

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#두부갓김치 #두부선 #돌산갓두부김치 #돌산갓두부선 #갓김치두부선 #저속노화 #갓김치요리 #김치요리 #두부요리 #손님초대요리

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