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명란오이김밥 아삭아삭한 오이가 통으로 들어간 김밥

쓴맛나는 오이 양끝은 잘라내고 반으로 갈라 속을 긁어내요 (집게 뒷면으로 긁어내면 쉽게 긁어져요) 2. 속을 긁어낸 오이에 소금 2~3꼬집 넣어 5분 절여요 (절인 후 물기는 꼭 닦아주세요) 3. 계란 4개, 소금 2~3꼬집, 참기름 1작은술 넣어 잘 섞은 뒤 4. 예열팬에 계란물 부어 계란지단 부쳐요 (약불) 식힌 후 반 잘라요 5. 명란도 기름 살짝 둘러 앞, 뒤 노릇하게 익혀요 6. 밥 1.5~2공기, 참기름 1큰술 통깨, 소금 1/3 작은술 넣어 잘 섞어 양념해요 7. 김위에 김 반장 올려주세요 (옆구리가 쉽게 찢어지지 않아요) 밥 펼치고 계란 지단, 오이, 마요네즈 명란, 다시 오이로 뚜껑덮고 재료를 잘 감싸며 당기듯 돌돌 말아 먹기 좋게 잘라주면 완성
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쓴맛나는 오이 양끝은 잘라내고 반으로 갈라 속을 긁어내요 (집게 뒷면으로 긁어내면 쉽게 긁어져요)

도마 , 조리용나이프 , 요리집게

오이 손질법

속을 긁어낸 오이에 소금 2~3꼬집 넣어 5분 절여요 (절인 후 물기는 꼭 닦아주세요)

밧드

계란 4개, 소금 2~3꼬집, 참기름 1작은술 넣어 잘 섞은 뒤

계량컵 , 계량스푼

예열팬에 계란물 부어 계란지단 부쳐요 (약불) 식힌 후 반 잘라요

프라이팬 , 뒤집개

명란도 기름 살짝 둘러 앞, 뒤 노릇하게 익혀요

요리젓가락

밥 1.5~2공기, 참기름 1큰술 통깨, 소금 1/3 작은술 넣어 잘 섞어 양념해요

볼 , 스푼

김위에 김 반장 올려주세요 (옆구리가 쉽게 찢어지지 않아요) 밥 펼쳐주고
계란 지단, 오이, 마요네즈 명란, 다시 오이로 뚜껑덮고 재료를 잘 감싸며 당기듯 돌돌 말아 먹기 좋게 잘라주면 완성

등록일 : 2025-03-07 수정일 : 2025-03-07

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#명란오이김밥#오이김밥#명란김밥#김밥
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