초간단 해장국 순두부 계란탕 레시피 맑은 순두부 국

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초간단 해장국 순두부 계란탕 레시피 맑은 순두부 국

바쁜 아침에 간편하고 빠르게 만들어 먹을 수 있는 순두부 계란탕 레시피를 소개할게요! 고소하고 부드러운 순두부와 꼐란이 만나 속도 편하고 단백질 가득 든든한 한 끼를 해결할 수 있어요!

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순두부 350g
1개 구매
계란
3개 구매
대파
1대 구매

[간]

참치액
2스푼 구매
국간장
1스푼 구매

[토핑]

다진파
조금 구매
고춧가루
조금 구매
토핑용 떡
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
스푼
구매
국자
구매
국그릇
구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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대파는 채를 썰어요. (토핑용 파도 함께 준비해요)

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

냄비에 물 2컵(약 600ml), 참치액 2스푼, 국간장 1스푼, 순두부를 넣어 끓여요. *참치액 대신 시판용 국물내기 육수 한알을 사용해도 괜찮아요. *소금으로 간을 해요.

냄비 , 스푼

중불

보글보글 끓으면 파와 계란을 풀어 넣어요.

강불

불을 끄고 참기름(또는 들기름)을 살짝 둘러요.

불을 끄고 마지막에 넣어야 향이 살아나요.

깨와 고춧가루, 토핑떡으로 플레이팅해요. (김가루를 넣거나 취향에 맞게 후춧가루를 뿌려 먹어도 괜찮아요)

국자 , 국그릇

토핑떡은 끓이면 풀어지므로 상온에서 해동해 마지막에 올려요.

: 1. 냉장고에 당근, 양파, 호박, 팽이버섯, 고추 등이 있다면 추가해 보세요. 2. 순두부는 중간을 잘라 사용해요. 냄비에 바로 넣고 주걱이나 숟가락으로 잘라도 괜찮아요. 3. 참치액 대신 국물 내기 육수 한 알 2~3개나 다시마, 멸치, 무, 표고버섯! 파. 양파 등으로 직접 육수를 내어 사용하는 것도 추천해요.

순두부계란탕 관련 상품

등록일 : 2025-03-05 수정일 : 2025-03-05

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#계란 #순두부 #계란탕 #해장국 #다이어트 #건강 #단백질 #초간단 #자취요리 #계란국

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