Name: 지중해의맛! 풍미 가득~한 올리브 절임 만들기! 너무 맛있어서 중독주의!
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 올리브 1병; 아보카도오일 적당량 (1병을 채울양); 파슬리가루 1T (각종 허브사용가능); 페퍼론치노 1T; 다진마늘 1T; 후추 1T; 월계수잎 1개

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Onggurimother

지중해의맛! 풍미 가득~한 "올리브 절임" 만들기! 너무 맛있어서 중독주의!

올리브절임은 다양한 맛을 가지고 있는 매력적인 요리입니다. 올리브를 집어먹어도 맛있지만, 특별한 레스토랑과 같은 풍미를 원한다면 와인과 함께 올리브절임을 즐겨보세요. 가볍고도 진중한 맛으로 중독성이 있습니다!

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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▶ 월계수잎 손질법

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조리순서Steps

병에 들어있던 올리브는 채망에 부어서 분리시켜주세요!

믹싱볼 , 채망

분리된 병은 뜨거운물로 소독시켜주세요.

냄비 , 유리병

병에 다진마늘 1T 넣어주세요.

계량컵

파슬리가루도 1스푼 넣어주세요.

스푼

페퍼론치노와 후추를 넣어 주세요.

올리브오일을 약간 넣어 섞어주세요!

소독해논 병에 월계수 잎 1개와 그 위에 분리 시켜논 올리브를 전부 넣어주세요.

아까 만들어논 오일 양념을 부어주세요.

병의 빈공간을 올리브오일을 넣어 꽉 채워주세요.

이제 뚜껑을 꽉 닫고 3일정도 숙성을 시켜주세요.

그러면 올리브 절임 완성! 빵이나 각종 샐러드에 넣어 먹으면 중독성 최강의 맛을 경험하실 수 있어요^^

: 아보카도 오일은 불포화지방산과 다양한 영양소가 풍부해 올리브유와 번갈아 사용하여 먹고 있습니다. 다양한 향신료와 조미료를 사용하여 취향에 맞게 즐겨보세요.

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등록일 : 2025-03-04 수정일 : 2025-03-17

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