[소고기떡국] 사골육수 필요없이 간편한 멸치육수와 소고기 사태로 떡국 끓이는 방법

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쑤블리

[소고기떡국] 사골육수 필요없이 간편한 멸치육수와 소고기 사태로 떡국 끓이는 방법

사골육수가 없어도 간편하게 먹을 수 있는
떡국 레시피 소개해드릴게요~

2인분 30분 이내 초급

[메인 재료]: 소고기 사태 200 g , 떡 600 g , 계란 2 개 , 파 1/4 대

[육수 재료]: 물 800 ml , 다시마 조금 , 멸치머리 1 줌

[양념 재료]: 식용유 1 T , 들기름 1 T , 마늘 1 T , 국간장 2 T , 김가루 조금 , 후추 조금

조리순서Steps

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일단 육수를 먼저 만들어줄거예요~
물 800ml에

다시마는 흐르는 물에 씻어서 조금 넣어주시고

멸치머리 1줌을 넣어주신 후 10분 정도 끓여주시고 건더기는 버려주세요~~

이제 본격적으로 요리해볼게요~~
식용유 1T에

들기름 1T을 넣고

소고기 사태 200g을 넣고

볶아주세요~

아까 만들어놓은 육수를 넣고 끓여주시다가 위에 떠오르는 불순물은 제거해주세요.

떡 600g을 넣어주시고

마늘 1T

국간장 2T을 넣고 팔팔 끓여주시다가

파도 1/4개를 총총 썰어넣어주시고

계란 2개를 풀어서 넣어주신 후

더 팔팔 끓여주시면~!!

'소고기 떡국'이 완성되는데

위에 김가루와 후추까지 톡톡 뿌려주시면
진짜 진짜 걸죽하고 고소하고 맛있는
'소고기 떡국' 완성~~!!!

등록일 : 2025-03-03 수정일 : 2025-03-03

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신혼부부 밥상~~

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