저녁술상 두부김치 만드는 법/ 돼지고기 볶음 김치 레시피

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로그미행복밥상

저녁술상 두부김치 만드는 법/ 돼지고기 볶음 김치 레시피

두부 김치 먹을 때 스타일도 개인마다 다 취향이 다르잖아요. 고기 들어간 거 좋아하는 사람 있고 안 들어간 거 좋아하는 사람 있고 양념도 고추장 넣은 거 좋아하는 사람 있고 다양한데 저는 개인적으로 완전 손 두부 집에서 묵은지 먹을 때 말고는 고기 들어간 김치를 선호해요. 대신 두부 김치에 김치 양념은 고추장 안 넣은 걸 선호해요. 그래서 오늘 들고 온 두부 김치 레시피는 고기는 들어가고 고추장은 들어가지 않는 고런 두부 김치 레시피 입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진 마늘
1스푼 구매
알룰로스
1스푼 구매
진간장
1스푼 구매
케찹
1스푼 구매
고춧가루
1.5스푼 구매
후춧가루
조금 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 배추김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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두부는 전자레인지에 1분간 돌려 데워주세요.

끓는 물에 데쳐도 됩니다.

양파, 파 채 썰어주고 마늘은 다져주세요.

달군 팬에 기름 두르고 고기 올려 겉 면 익혀 먹기 편한 크기로 자른 뒤 다진 마늘 1스푼 넣고 잘 볶아줍니다.

김치(자른 거), 알룰로스 1스푼 넣고 잘 섞어가면 볶아줍니다.

고기, 김치 한쪽으로 밀고 빈 곳에 진간장 1스푼 넣고 바글바글 끓으면 잘 섞어주세요.

김치도가 덜 익었을 땐 케첩 1 스푼 넣고 볶고 김치가 너무 익어 실 땐 설탕은 조금 더 넣어주세요. 고춧가루,후춧가루도 넣고 잘 볶아줍니다.

아삭한 식감을 위해 고기가 90프로 익었을 때쯤 양파,대파 넣고 볶아줍니다.

마지막에 참기름 1스푼 넣고 가스 불 끄고 잘 섞어주세요.

전자레인지에 데운 두부는 먹기 좋게 썰어주세요.

접시에 두부,볶은 김치 옮겨 담아 주고 깻가루 뿌리면 완성!!

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등록일 : 2025-03-02 수정일 : 2025-03-02

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로그미행복밥상

따뜻한 집밥 한 끼로 행복을 더하고 싶어요.

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#술안주 #저녁야식 #저메추 #돼지고기 #김치 #두부 #두부김치 #메인음식 #돼지고기김치볶음

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