연어초밥 만들기 홈파티 음식 레시피

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뚜루

연어초밥 만들기 홈파티 음식 레시피

밖에서 사먹으면 연어가 얇고 성에 안차는 느낌인데 집에서 만들어 먹으면 좋은 점 아시죠? 내가 원하는 두께로 양껏 많이 먹을 수 있다는거! 생각보다 손이 많이 안가서 연어필렛만 있다면 호다닥 만들어 먹기에 아주 좋은 메뉴랍니다. 홈파티 메뉴로도 일상에서도 가볍게 만들어 먹기 좋은 메뉴 연어초밥 맛있게 만들어 드세요 :)

4인분 30분 이내 아무나

[기본 재료]: 연어필렛 200g , 밥 한공기 , 양파 1/2개 , 무순 한 줌 , 와사비 조금 , 타르타르소스 조금

[단촛물]: 식초 3큰술 , 설탕 1.5큰술 , 소금 0.5큰술

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양파 1/2개를 얇게 채 썰어 주세요.

양파를 물에 20분가량 담가 매운기를 빼주세요.

연어는 원하는 두께로 일정하게 슬라이스해 주세요.

밥 한공기 가득 기준, 설탕 1.5스푼, 식초 3스푼, 소금 0.5스푼을 넣어 소금이 녹을만큼 저어 단촛물을 만들어주세요.

밥 한공기에 만들어 둔 단촛물을 넣고 골고루 섞어주세요. 저는 연어의 양에 비해 밥 양을 많이 적게 잡았어요. 밥의 양은 취향껏 조절해 주세요.

손에 물을 충분히 묻힌 후 밥을 적당량 잡아 가볍에 뭉쳐주세요.

밥 위에 연어를 올려주세요. 아이들과 함께 먹는 초밥이라 와사비는 먹을 때 따로 올려줬어요. 보통은 밥 위에 와사비를 소량 올리고 연어를 올려줍니다.

타르타르소스 올리고, 매운기를 적당히 뺀 양파, 그리고 무순을 올려 마무리해 주세요.

등록일 : 2025-03-01 수정일 : 2025-03-01

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#연어초밥 #홈파티 #홈파티음식 #초밥만들기 #초밥 #단촛물

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