참치죽 끓이는 법 간단 참치계란죽

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뚜루

참치죽 끓이는 법 간단 참치계란죽

간단하게 끓여먹기 좋은 죽요리 참치계란죽 입니다. 죽은 몸이 안좋을 때 만들어 먹거나 시켜 먹는게 보통인데 요즘은 일상에서도 자주 먹게 되는 것 같아요. 일단 속이 편하구요. 목 넘김이 부드럽고 좋으니 아침메뉴로 아주 좋더라구요. 간단 재료로 호다닥 만들 수 있는 죽요리 참치죽 맛있게 만들어 드세요 :)

3인분 60분 이내 아무나

[재료]: 참치 200g , 동근호박 1/2개 , 찬밥 1공기 , 물 1.2L , 코인육수 3알 , 계란 3개 , 소금 5꼬집 , 참기름 1큰술 , 깨소금 2큰술

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소금, 후추로 밑간한 계란 2개 분량, 기름 뺀 참치 200g 한 캔, 둥근호박 1/2개 준비해요.

둥근호박은 씨부분을 파내고 단단한 부분만 사용해 잘게 썰어주세요.

냄비에 물 1.2L, 코인육수 3알을 넣어 강불로 끓여주세요.

육수가 끓으면 잘라둔 호박과 찬밥 한공기 가득 넣고 강불로 계속 끓여주세요. 끓이는 시간은 끓고난 직후부터 강불 5분, 중불 10분, 약불 10분 이상 밥알이 부드럽게 풀릴때까지 뭉근히 푹 끓여줍니다.

보글보글 끓여가며 뜨는 거품은 한 번씩 걷어내주세요.

밥알이 퍼지 듯 풀리면 계란물을 조금씩 빙 둘러가며 부어주세요.

기름 뺀 참치 200g을 넣고 짧게 끓여주세요.

갈갈한 깨 2스푼 가득, 참기름 1스푼으로 고소함을 입혀주며 마무리 합니다.

등록일 : 2025-03-01 수정일 : 2025-03-01

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#참치죽 #참치계란죽 #계란죽 #죽요리 #아침메뉴

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