겨울이 가기전에 꼭 먹어야할 매생이 굴떡국

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겨울이 가기전에 꼭 먹어야할 매생이 굴떡국

겨울이 가기 전에 꼭 먹어야 할 매생이 굴떡국 매생이는 미네랄 덩어리로, 철분과 칼륨, 요오드 등 각종 미네랄은 물론이고 비타민A, 비타민C 등 겨울철 인체 면역력 증진에 도움 되는 영양소가 골고루 함유된 식물성 고단백질 식품입니다.

초급

재료Ingredients

[ 굴과 매생이 손질 법 ▶ 재료 ]

굴 300g
1팩 구매
굵은소금
1숟가락 구매
매생이 400g
1팩 구매

[매생이 굴떡국 레시피 ▶ 재료 ]

물
3컵 구매
굴
150g 구매
매생이
150g 구매
대파
1/2대 구매
마늘
1숟가락 구매
멸치액젓
1숟가락 구매
동전육수
1개 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 매생이 손질법

▶ 매생이 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 만개한알 조리법

동영상

조리순서Steps

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굴은 굵은소금 1숟가락을 넣고

굴은 굵은소금 1숟가락을 넣고 살살 흔들어가며 씻어

흐르는 물에 2번 정도 씻어 물기를 빼둔다.

매생이는 물에 담가 살살 흔들어가며

2~3번 헹궈준다.

물, 동전육수를 넣고 끓여준다.

멸치액젓, 마늘을 넣어주고

물에 담가 둔 떡을 넣고 끓여준다.

떡국떡이 떠오르면 굴, 매생이, 대파를 넣어준다.

굴, 매생이,

대파를 넣어준다.

그릇에 담고 통깨를 뿌려 마무리한다.

▲ 완성된 모습

맛있어 보이나요? 바다의 쇠고기라는 굴 미네랄이 풍부한 매생이 건강에 좋은 보약 같은 굴과 매생이 봄이 오기 전에 겨울이 가기 전에 꼭 챙겨 드세요

매생이굴떡국 관련 상품

등록일 : 2025-02-27 수정일 : 2025-02-27

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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