간단한 초등학생 반찬 부추스팸전 계란 붙여서 만들기

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포우맘의요리

간단한 초등학생 반찬 부추스팸전 계란 붙여서 만들기

저녁에 반찬을 만들려고 하는데

마땅한 건 없고

삼계탕을 만들때 넣으려고

사다 놓은 부추 한 줌이

있어서 부추계란전을 만들었어요
부추는 성인병 예방에 도움이 되는

채소인데 어릴적 옥상에 부추를 심어 놓았던

친정 엄마는 주말이면 부추를 한 웅큼 베어 와서

계란과 함께 섞어서 부추계란전이나

부추계란말이를 만들어 주셨어요

먹을께 지금처럼 넉넉하지 않았던 시절

계란이랑 함께 부쳐서 먹던 부추계란전은

더 없이 맛있는 반찬이는데
요즘은 더 맛있는 반찬이 많아서

1순위 반찬에서 2순위로 밀렸지만

그래서 1순위로 끌어 올리기 위해서

스팸을 쫑쫑 썰어서 함께 만들어 보았어요

4인분 30분 이내 초급

[재료]: 부추 한 줌 , 스팸 200g , 계란 3개 , 소금 조금 , 후추 톡톡톡 , 식용유 2T

조리순서Steps

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부추의 끝 부분을 손으로 살살
비벼서 씻은 다음 물기를 제거 하고
송송 썰어줍니다.

스팸은 송송 썰어줍니다.

큰 볼에 송송썬 부추와 스팸을 넣어주세요

계란도 톡 까서 넣어주구요
이번 계란은 왕란이라 3개만 넣어도
충분했어요

소금 한 꼬집과 후추 톡톡 넣고
잘 저어줍니다.

소금은 안 넣으셔도 되구요
스팸이 워낙 짜서~~

후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고
부추와 스팸이 들어간 반죽을
한 스푼 떠 줍니다.

불은 중약불에서 하세요
계란만 들어간 반죽이라 탈 수 있어요

뒤집기로 뒤집어 주세요

뒤집어서 구워주고 불을 꺼 주세요

접시에 담아서 완성해주세요

등록일 : 2025-02-25 수정일 : 2025-02-25

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#부추전 #부추계란전 #부추스팸전 #초등학생반찬

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