든든한끼 콩나물베이컨볶음밥 만들기

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레몬콩

든든한끼 콩나물베이컨볶음밥 만들기

간단하면서 든든하게 먹을 수 있는 음식은 역시 볶음밥이 아닐까 싶어요. 최근에 콩나물을 아주 싼값에 많이 샀는데 무쳐 먹고 국으로 먹는것도 좋지만, 매번 그렇게 먹으면 질리기 마련이죠. 그래서 오늘은 베이컨과 밥과 함게 볶아서 살짝 매콤하면서도 고소한 콩나물베이컨볶음밥 만들기입니다.

2인분 30분 이내 아무나

[재료]: 베이컨 8줄 , 콩나물 250g , 밥 2.5공기 , 식용유 3숟갈 , 대파 1/2개 , 다진마늘 1/2숟갈

[양념]: 고추기름 1큰숟갈 , 진간장 1.5숟갈 , 굴소스 1숟갈 , 설탕 1/2숟갈 , 고춧가루 1숟갈

조리순서Steps

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먼저 대파는 얇고 작게 총총 썰어줍니다.

베이컨도 대파와 비슷하게 작게 썰어주세요.

콩나물은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요.

그리고 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.

본격적으로 볶아보죠. 먼저 팬에 식용유 3큰숟갈을 부어줍니다.

그리고 썰어둔 베이컨을 넣어주세요.

다진마늘도 1/2숟갈 넣어줍니다.

중불에서 5분간 갈색빛이 살짝 돌때까지 볶아줍니다.

중불

5분후에 썰어둔 대파를 넣어주세요.

중불

그리고 고춧가루도 1숟갈 넣어줍니다.

중불

고추기름맛이 나도록 2분간 골고루 볶아줍니다.

중불

2분 후에 씻어둔 콩나물을 넣어주세요.

중불

그리고 2분간 볶아주세요.

중불

2분후에 준비해둔 밥을 넣어줍니다.

중불

밥이 재료와 섞일 정도로 1분정도만 가볍게 섞어주세요.

중불

그리고 고추기름을 1숟갈 넣어줍니다.

중불

진간장은 1.5숟갈 넣어줍니다.

중불

굴소스는 1숟갈 넣어주세요.

중불

설탕은 1/2숟갈 넣어줍니다.

중불

그리고 강불에서 2분간 골고루 볶아주세요. 콩나물은 너무 오래 익히면 질겨지기 때문에 콩나물이 들어가면 빠르게 볶아주시는 것이 좋습니다. 간보시고 입맛에 따라서 간을 조절하세요.

강불

완성~!

: 입맛에 따라서 간을 조절하세요.
콩나물은 오래 익히면 질겨지니, 콩나물을 넣고 나서부터는 빠르게 볶아줍니다.

등록일 : 2025-02-24

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누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

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#초간단 #든든한끼 #간단자취 #오늘뭐먹지 #밥요리 #자취 #점심메뉴 #저녁메뉴 #저녁밥 #콩나물요리

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