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마시따

말이 필요없는 최고의 반찬 꼬돌꼬돌 매콤담백 "낙지볶음"레시피 따라해보세요!

낙지만 있으면 다른 반찬이 필요없지! 야채는 냉장고 사정과 취향에 맞게 넣어서 볶으시면 됩니다 :)
1인분 20분 이내 아무나
[재료]
낙지 적당량 , 양배추 적당량 , 양파 적당량 , 당근 적당량 , 대파 적당량 , 다진마늘 적당량 , 참기름 적당량 , 깨 적당량 , 식초 1/2 큰술 , 매운소스 적당량 (평소먹는것)

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식초물로 씻은 낙지를 준비 해주세요.

식초 1큰술 넣고 주물주물 해주세요!

끓는 물에 식초 1/2큰술을 넣고 30초정도 데쳐주세요.
팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 볶아주세요.
썰어놓은 야채를 모두 넣어주세요.
준비한 매운소스를 넣고 버무려주세요.
야채 숨이 다죽어갈때쯤 데친 낙지를 먹기좋게 잘라서 넣어주세요.
골고루 양념이 잘베게끔 볶아주세요.
낚지와 야채에 충분히 양념이 잘베겼다면
완성!! 식감대박 맛대박~
팁-주의사항
식초는 낙지 특유의 잡내 제거에 좋습니다!

등록일 : 2025-02-24 수정일 : 2025-02-24

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