새콤달콤 골뱅이 소면무침

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한입만아내

새콤달콤 골뱅이 소면무침

골뱅이 소면무침은 한잔 할때 안주로 보통 시켜먹었는데요, 오늘은 집에서 느껴볼려고 합니다. 양념도 딱,쫀득한 골뱅이도 딱, 사과의 아삭함도 딱 정말 딱,딱,딱 삼박자가 맞아요. 여러분도 새콤달콤 골뱅이 소면무침 만들어보세요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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채반
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프라이팬
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요리젓가락
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채반
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소스볼
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숟가락
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믹싱볼
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위생장갑
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접시
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동영상

조리순서Steps

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야채/사과 다듬어 준비해주세요. ■저희는 양상추는 항상 썰어놔서 활용했어요.

당근,청양고추,사과,파,양파

도마 , 조리용칼

양파/파는 매운맛을 없애기 위해 물에 10분 담가주세요.

양파,파

10분후 물기를 빼서 준비해주세요.

팬에 물과 소금 1T정도 넣고 끓으면 국수 삶아주세요.

소금

후라이팬 , 요리젓가락

강불

익으면 찬물에 헹궈주고 물기 빼주세요.

양념장 만들어주세요. 식초 3T 고추장 3T 올리고당 2T 다진마늘 1T 고추가루 2T 설탕 2T 골뱅이 국물 4T

소스볼 , 숟가락

볼에 야채 / 골뱅이 넣고 양념장 넣어 무쳐주세요.

준비된 재료

믹싱볼 , 위생장갑

마지막 통깨 한바퀴두르고 무쳐주면 완성입니다.

통깨

소면과 함께 잘 섞어서 드세요.

소면

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등록일 : 2025-02-23 수정일 : 2025-02-25

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레시피 작성자About the writer

한입만아내

요따남(요리 따라하는 남편)찍는 한입만 아내입니다

요리 후기 1

데릴러 2025-03-22 18:28:25

맛있게 잘 해 먹었어요~~

쉐프의 한마디2025-03-23 16:50:56

맛있게 드셨다니 다행입니다. 행복하세요^^

댓글 0

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