새콤달콤 골뱅이 소면무침

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한입만아내

새콤달콤 골뱅이 소면무침

골뱅이 소면무침은 한잔 할때 안주로 보통 시켜먹었는데요, 오늘은 집에서 느껴볼려고 합니다. 양념도 딱,쫀득한 골뱅이도 딱, 사과의 아삭함도 딱 정말 딱,딱,딱 삼박자가 맞아요.
여러분도 새콤달콤 골뱅이 소면무침 만들어보세요.

4인분 15분 이내 초급

[재료]: 골뱅이캔 500g , 양상추 한그릇 , 깻잎 3장 , 청양고추 3개 , 대파 반대 , 소면 100원동전만큼 , 진미채 한줌 , 사과 1/4개 , 당근 1/3개 , 양파 반개

[양념]: 식초 3T , 고추장 3T , 올리고당 2T , 다진마늘 1T , 설탕 2T , 골뱅이국물 4T , 고추가루 2T , 참기름 한바퀴 , 통깨 한바퀴

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조리순서Steps

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야채/사과 다듬어 준비해주세요.
■저희는 양상추는 항상 썰어놔서 활용했어요.

당근,청양고추,사과,파,양파

도마 , 조리용칼

양파/파는 매운맛을 없애기 위해 물에 10분 담가주세요.

양파,파

10분후 물기를 빼서 준비해주세요.

팬에 물과 소금 1T정도 넣고 끓으면 국수 삶아주세요.

소금

강불

익으면 찬물에 헹궈주고 물기 빼주세요.

양념장 만들어주세요.
식초 3T
고추장 3T
올리고당 2T
다진마늘 1T
고추가루 2T
설탕 2T
골뱅이 국물 4T

볼에 야채 / 골뱅이 넣고 양념장 넣어 무쳐주세요.

준비된 재료

마지막 통깨 한바퀴두르고 무쳐주면 완성입니다.

통깨

소면과 함께 잘 섞어서 드세요.

소면

등록일 : 2025-02-23 수정일 : 2025-02-23

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레시피 작성자About the writer

한입만아내

요따남(요리 따라하는 남편)찍는 한입만 아내입니다

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#골뱅이 #골뱅이소면 #새콤달콤요리 #새콤달콤골뱅이소면 #맥주소주안주 #한입만아내 #아빠요리 #음식 #요리 #안주

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