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에궁이궁

시금치 죽 끓이는법 시금치 요리 시금치새우 된장죽 만들기

시금치와 새우의 조화도 찰떡~ 시금치와 된장의 조화도 찰떡~ 속을 든든하게 채우기 딱 좋은 죽 레시피랍니다.
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 칵테일새우 보관법칵테일새우 보관법
▶ 시금치 손질법시금치 손질법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냉동새우는 반 갈라 줬어요. 양파와 감자는 잘게 다져 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼

시금치 손질법

냄비에 들기름 1.5큰술, 식용유 1큰술을 넣고 잘게 다져 놓은 양파와 감자를 볶아주세요.

냄비 , 요리스푼

감자 손질법

양파가 투명해 지면 찬밥, 물 800ml를 부어 주세요.
된장 3.5큰술을 넣어 된장을 풀어 강불에 놓고 끓이다가 바르륵 끓어 오르면 중불로 옮겨 몽글하게 끓여주세요.

계량스푼

강불에서 중불

20분 정도 몽글하게 끓이다가 손질한 냉동새우를 넣고 새우가 익을때 까지 끓여 주세요.

중불

중간 맛을 보고 참치액 1큰술과 소금 1꼬집을 넣고 간을 맞춰줬어요.
마지막으로 불을 끈 뒤 시금치를 뒤적뒤적 시금치가 익도록 섞어주면 시금치새우 된장죽은 완성입니다.

국자 , 완성그릇

등록일 : 2025-02-21 수정일 : 2025-02-21

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레시피 작성자About the writer

에궁이궁

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#시금치된장죽#시금치새우된장죽#시금치죽
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