간단 밑반찬 쥬키니호박요리 쥬키니호박볶음 호박반찬 돼지호박볶음

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간단 밑반찬 쥬키니호박요리 쥬키니호박볶음 호박반찬 돼지호박볶음

애호박 대신 비교적 저렴한 쥬키니호박을 데꼬와 간단한 호박반찬 만들었어요~ 쥬키니호박으로 만든 호박반찬인데 애호박보다는 수분이 적어 단단한 식감이라 소금에 절이지 않고 바로 조리해도 물컹거리지 않아 좋더라구요~

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쥬키니호박
1개 구매
당근
1/3개 구매
들기름
1.5스푼 구매

[양념]

다진마늘
0.3스푼 구매
새우젓
0.3스푼 구매
소금
1/4티스푼 구매
멸치액젓
1/4티스푼 구매

[마무리양념(생략가능)]

깨소금
1스푼 구매
후추
약간 구매

조리도구

트레이
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
계량스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 쥬키니호박 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

쥬키니호박은 단단해 0.1Cm~ 0.2Cm두께로 얇게 반달썰기 해 주세요~

도마 , 조리용나이프

쥬키니 손질법

당근도 얄팍하게 호박과 비슷한 반달모양으로 썰어 주세요~

당근은 비주얼 담당이라 없으면 패쓰해도 되고 당근 대신 홍고추나 빨강파프리카 넣어도 좋습니다

당근 손질법

불을 끈 상태에서 팬에 들기름 1.5스푼 정도 두르고 썰어 둔
쥬키니 호박을 넣고 불을 켠 후 2분 정도 볶아 기름 코팅을 시켜 주세요~

볶음팬 , 요리스푼

당근도 넣고 1분 정도 볶아 주세요~

다진마늘 0.3스푼, 새우젓 0.3스푼, 소금 1/4티스푼, 멸치액젓 1/4티스푼을 넣어 주세요~

재료양과 취향에 따라 양념은 가감해 넣어 주세요~

몇번 뒤적거려 볶아 준 후 뚜껑 닫고 중약불로 낮춘 후 호박과 당근이 푹 익도록 3분 정도 기다려 주세요~

불을 끈 후 깨소금과 후추 약간씩 넣어 주세요~

여열에서 몇번 더 뒤적거려 볶아 주면 쥬키니호박새우젓볶음 완성입니다

쥬키니호박볶음 관련 상품

등록일 : 2025-02-20 수정일 : 2025-02-21

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#쥬키니호박볶음 #돼지호박볶음 #반찬 #호박반찬 #호박볶음 #호박새우젓볶음 #간단반찬 #쉬운반찬 #밑반찬 #간단요리

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