한돈 목살로만드는 김치롤

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한돈 목살로만드는 김치롤

한돈 목살로만드는 김치롤 입니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

한돈 목살
500g 구매
배추김치 겉잎
8개 구매
대파
1.5대 구매
양파
1개 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
압력솥
구매
스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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한돈 목살은 칼집넣고 길이로 이등분 했어요 김치 겉잎에 돌돌 말아 줍니다

도마 , 조리용나이프

고기 탈출하지 않도록 끝부분을 잘 감싸서 말아요

압력솥 사용해요 두툼하게 썬 양파 바닥에 깔고 말아둔 김치롤 올려 줍니다

술, 액젓, 고춧가루, 다진마늘 매실액, 생강청, 후추넣고 양념 만들어 넣어 줄게요

대파도 넉넉히 올리고 멸치육수 자작하게 부어 끓여 줍니다

칙칙~ 추 돌기 시작하면 10분 끓이고 불 꺼요 그대로 압력 빠지도록 두었다가 마무리해요

한 김 식혀 먹기좋게 2등분 해 줍니다

목살김치롤 관련 상품

등록일 : 2025-02-20 수정일 : 2025-02-21

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#김치롤 #김치찌개 #돼지김치롤 #한돈김치롤 #한돈목살

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