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윤씨네키친

간장 제육볶음 순한맛 돼지고기 요리

아이와 함께 먹을수 있는 간장맛 제육볶음 레시피 입니다. 어른도 짭잘 달달한 맛이 밥반찬으로 아주 최고랍니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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양파반개와 대파 반대는 길게 채썰어 준비해주세요.

도마 , 조리용나이프

돼지고기 600g은 키친타올로 핏물을 제거해주시고

키친타올

먹기좋은 크기로 잘 잘라주세요.
고기와 양파 대파는 용기에 넣어주시고 이제 양념을 해줄꺼예요.

밀폐용기

양념을 한번에 다 섞어 부어주셔도 되요. 저는 용기에 하나씩 바로 넣어주었어요. 다진마늘 1T 넣어주세요.

소스볼 , 계량스푼

간장 4T 넣어주시고
굴소스 1T 넣어줍니다.
설탕은 3T 넣을께요.
참기름 1T 넣어주세요.
통깨도 1T 넣습니다.
후추는 취향껏 톡톡 넣어주세요.
이제 골고루 양념이 잘 베이도록 섞어 둡니다.

위생장갑

이대로 냉장고에 숙성시켜 줄께요. 반나절~ 하루정도 숙성시켜 주시면 됩니다.
양념이 골고루 잘 베여 숙성이 되면 이제 구워볼께요. 팬에 기름을 두르지 않고 올려줄께요. 중불로 맞춰주시면 됩니다.

프라이팬

볶아주시다 보면 야채와 고기에서 수분이 나오기 때문에 타지않아요.

요리집게

물이 다 졸아들때까지 볶아주시면 완성입니다.
팁-주의사항
양념 섞어 골고루 잘 베이게 숙성시킨후 기름을 두르지 않은 팬에 잘 볶아주시면 됩니다. 양념만 하면 되니 어렵지 않은 요리레시피 랍니다.

등록일 : 2025-02-18 수정일 : 2025-02-18

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레시피 작성자About the writer

윤씨네키친

집에있는 재료를 활용해 간단하고 아이도 같이먹을수 있는 레시피를 알려드릴께요!

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