팽이버섯치즈전 (버섯요리 버섯반찬)

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ariel1007

팽이버섯치즈전 (버섯요리 버섯반찬)

팽이버섯에 참치대신 야채와 모짜렐라치즈를 더해서 아이들도 잘 먹을 수 있게 만든 팽이버섯전입니다 만들기 쉽고 얇게 부치면 과자로 즐길 수 도 있습니다

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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스푼
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에그팬
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뒤집개
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접시
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노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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팽이버섯 큰것 1봉은 밑동을 자르고 잘게 썰어준다

도마 , 조리용나이프 , 볼

당근 1/2개도 껍질을 깐 후 잘게 썰어준다

당근 손질법

볼에 썰은 팽이버섯, 당근, 계란 3개, 부침가루 4스푼을 넣어준다

뭉침없이 고루고루 섞어준다

모짜렐라치즈 2봉을 넣어준다

모든재료를 잘 섞은 후 소금 0.5스푼, 후춧갈 톡톡톡 넣어준다

소금과 후춧가루가 한쪽으로 치우치지 않도록 고루 섞어준다

에그팬에 1수저씩 식용유를 넣고 버섯 2수저씩 떠 올려준다

중불

지글지글 끓을 때 까지 기다렸다가 뒤집어준다

중약불

타지 않도록 약불로 줄인 후 앞뒤로 노릇하게 부쳐준다

약불

접시에 담은 후 그냥 먹어도 충분하지만 케첩이나 마요네즈등 다양한 소스를 곁들이거나 파마산치즈가루를 뿌려줘도 좋다

팽이버섯치즈전 관련 상품

등록일 : 2025-02-17 수정일 : 2025-02-17

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#팽이버섯전 #팽이버섯치즈전 #모짤렐라치즈요리 #버섯전 #초간단 #초스피드 #술안주

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