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들기름 겨울초 무침

철분과 무기질이 많아 빈혈 예방과 면역력에 도움이 되는 겨울시금치 동초무침입니다. 참기름 대신 향긋한 들기름에 묻혀 맛이 진하고 고소하답니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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끓는 물에 소금 1 큰 술을 넣고 시금치를 넣어 주세요.

냄비 , 계량스푼

1. 냄비의 가장자리에 기포가 생기기 시작하면 건져서 찬물에 헹궈 주세요. 2. 데친 시금치는 물기를 꼭 짜 주세요.
볼에 데친 시금치와 국간장 1큰술..

, 계량스푼

맛소금 약간..
들기름 2큰술..
통깨 약간을 넣어주세요.
뭉친 시금치를 살살 풀어가며 무쳐 주세요.
그릇에 담아 완성합니다.

접시

팁-주의사항
시금치를 너무 오래 데치면 물러져서 식감이 떨어진답니다.

등록일 : 2025-02-16 수정일 : 2025-02-19

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