들기름 겨울초 무침

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들기름 겨울초 무침

철분과 무기질이 많아 빈혈 예방과 면역력에 도움이 되는 겨울시금치 동초무침입니다. 참기름 대신 향긋한 들기름에 묻혀 맛이 진하고 고소하답니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

겨울 시금치 200g
1봉 구매
소금
1큰술 구매

[양념]

국간장
1큰술 구매
맛소금
약간 구매
들기름
2큰술 구매
통깨
약간 구매

조리도구

냄비
구매
계량스푼
구매
채반
구매
볼
구매
계량스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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끓는 물에 소금 1 큰 술을 넣고 시금치를 넣어 주세요.

냄비 , 계량스푼

1. 냄비의 가장자리에 기포가 생기기 시작하면 건져서 찬물에 헹궈 주세요. 2. 데친 시금치는 물기를 꼭 짜 주세요.

볼에 데친 시금치와 국간장 1큰술..

볼 , 계량스푼

맛소금 약간..

들기름 2큰술..

통깨 약간을 넣어주세요.

뭉친 시금치를 살살 풀어가며 무쳐 주세요.

그릇에 담아 완성합니다.

: 시금치를 너무 오래 데치면 물러져서 식감이 떨어진답니다.

들기름겨울초무침 관련 상품

등록일 : 2025-02-16 수정일 : 2025-02-19

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레시피 작성자About the writer

내맛대로요리레시피

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#시금치나물 #시금치들기름무침 #겨울초무침 #동초나물무침 #시금치들기름나물

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