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나래노리Narae

아스파라거스 요리 아스파라거스 구이 건강하게 즐기자

아스파라거스 요리 아스파라거스 구이 건강하게 즐기자
아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 아스파라거스 손질법아스파라거스 손질법
▶ 아스파라거스 보관법아스파라거스 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
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아스파라거스는 누가 발견했을까요..? 세상에 이렇게 맛있는 식물이 있나.. ^0^* 아미노산이 콩나물의 약 50배이상 많다고 하더라구요. 그 정도로 건강에도 좋고 다이어트에도 좋은 아스파라거스 요리 아스파라거스 구이해볼게요.
준비물 * 아스파라거스 1팩, 딜, 후추 1스푼, 소금 1스푼, 오일 2스푼, 조각치즈 1개
마트에서 구입한 사랑스러운 미니 아스파라거스~! 식초와 흐르는 물에 여러번 세척해주세요. 미니 아스파라거스라서 끝부분(딱딱한 부분)이 없네요. 긴 아스파라거스는 끝부분을 조금 잘라주어야 너무 딱딱하지 않아요.

볼 , 도마 , 조리용나이프

끓는 물에 미니 아스파라거스를 1분간 데쳐주세요. (너무 오래 삶지마세요)

냄비 , 채반

1분 데친 아스파라거스를 예쁜 그릇에 나란히 놓아주시고

접시

조각치즈를 잘라주어 준비해주어요.
후추 조금을 찝어서 솔솔 고루고루 뿌려주세요. (후추를 좋아하는 사람은 매우 미식가라고 하지요..? 저도 개인적으로 후추를 매우 좋아한답니다..^0^*)
소금 조금을 찝어서 미니 아스파라거스 위에 솔솔 뿌려주세요.
유채유 조금을 준비해서 위에 솔솔 뿌려주었는데.. 개인적으로 저는 유채유를 매우 좋아해서 그냥 병째...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 많이 많이 뿌려주었어요. (유채유나 오일을 많이 뿌려주시면 더 맛있어요 ^0^*)
조각치즈를 작게 잘라서 살포시...이쁘게 올려주고 딜 조금 잘라서 솔솔 뿌려주면 완성~!
유채유 뿌린 아스파라거스에 조각치즈의 만남이 이렇게 맛있답니다..^0^* 딜까지 뿌려서 향까지 기분좋게 상쾌하게 올라오는데.. 오우 진짜 너무 기분좋게 맛있네요..! 와우~~~~ ^0^*

등록일 : 2025-02-16 수정일 : 2025-02-26

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레시피 작성자About the writer

나래노리Narae

안녕하세요 요리블로거 '웰니스 나래', food 먹방 유튜버 '나래노리 Narae'입니다 ^0^*

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