건가지볶음 묵나물 대보름나물

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건가지볶음 묵나물 대보름나물

정월대보름나물 건가지볶음 입니다

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

건가지
70g 구매
대파
약간 구매

[양념]

국간장
2/3T 구매
들기름
2바퀴 구매
매실액
1/2T 구매
생강청
1/3T 구매

조리도구

볼
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 매실액 보관법

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건가지는 불려서 사용할게요

미지근한 물로 불려요

힘 있게 주물러서 여러번 헹궈 놓을게요

국간장, 들기름으로 조물조물 무쳐 밑간해 둡니다

팬에 들기름넣고 대파 잠깐 볶다가 가지넣고 볶볶~~ 액젓으로 간 맞추고 마무리~

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 요리스푼 , 접시

건가지볶음 관련 상품

등록일 : 2025-02-15 수정일 : 2025-02-20

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#건가지 #건가지볶음 #묵나물 #정월대보름나물

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