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싱글의한끼

[킹타이거새우손질] 핵쉬운 킹타이거새우 손질 방법

킹타이거새우는 크기가 워낙 커서 손질하려면 당황할 수도 있는데요, 이렇게 하면 정말 간편해요! ^^
1인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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냉동제품은 해동 방법에 따라 잘 녺여주세요. 냉장실에서 해동하거나 찬물에서 해동시키면 됩니다. 해동된 새우는 손질 전 흐르는 물에 깨끗하게 세척합니다.

니트릴장갑

새우머리는 취향에 따라 완전히 제거해도 되지만 저는 구웠을 때 비주얼을 위해 남겨두었어요.
새우 등껍질을 가위로 자릅니다. 주방가위로 쉽게 자를 수 있습니다.

주방가위

껍질을 벌리고 등쪽 내장을 제거합니다.
가위로 자를 때 함께 잘리지 않은 부분은 살을 살짝만 잘라주면 내장이 보입니다.
오븐구이 시 다리가 바싹 타서 부서지는 게 싫다면 미리 잘라주세요(선택 사항)
칼로 자르고,

조리용나이프

배쪽에 있는 내장을 제거하면 손질이 끝납니다.
팁-주의사항
냉동 킹타이거새우라면 해동 방법에 따라 잘 해동해주세요 :)

등록일 : 2025-02-13 수정일 : 2025-02-13

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레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

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