감자전(갈은 감자요리 쫀득한 감자전)

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ariel1007

감자전(갈은 감자요리 쫀득한 감자전)

강판에 갈아서 만든 감자전은 바삭하면서도 속이 쫀득하니 정말 맛있어 간식으로 즐겨도 좋습니다

3인분 10분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

감자칼
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강판
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숟가락
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프라이팬
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접시
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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감자 3개를 깔끔하게 깎아서 씻어 준비한다

강판이나 믹서기에 갈아주고 감자에 수분이 많으면 감자전분가루를 2스푼, 소금 0.5스푼을 넣어준다

강판 , 숟가락

감자전분을 넣어주면 수분이 많은 감자를 부칠 수 있다

고루섞어 감자에 수분을 잡아준다

식용유 넉넉히 두르고 감자반죽을 한 수저씩 떠 올려준다

프라이팬 , 숟가락

중불

가장자리가 충분히 익으면 뒤집어준다

중불

앞뒤로 노릇하게 부쳐준다

중불

감자전 관련 상품

등록일 : 2025-02-10 수정일 : 2025-02-10

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#감자요리 #감자전 #감자전분요리 #부침감자 #전레시피 #전반죽

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