문어반찬 문어볶음 레시피 문어버터볶음 만들기

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에궁이궁

문어반찬 문어볶음 레시피 문어버터볶음 만들기

문어를 버터에 볶아 버터의 풍미와 고추를 넣어 매콤함도 추가해서 맛봐서 은근 밥도둑인 문어 버터 볶음이랍니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

문어
123g 구매
통마늘
12개 구매
고추
1개 구매
양파
1/4개 구매
버터
1큰술 구매

[밑간]

굴소스
1/2큰술 구매
설탕
1/3큰술 구매
소금
2꼬집 구매
후추 갈갈 *3
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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프라이팬
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조리주걱
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완성그릇
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노하우

▶ 마늘 손질법

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▶ 마늘 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양파는 큼지막한 썰어 주세요. 마늘은 통으로 준비해 주세요. 고추는 총총 썰어서 주세요. 문어는 먹기 좋은 크기로 듬성듬성 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

달군팬에 버터를 넣고 녹여 주고, 통마늘과 고추, 양파를 넣고 소금 2꼬집과 후추 갈갈 3번 갈아넣고, 양파가 투명해 질때까지 볶아주세요.

프라이팬 , 조리주걱

양파가 투명해지면 문어를 넣고 1분 정도 볶아주세요.

굴소스 반큰술을 넣어 볶아주세요. 설탕 1/3큰술을 넣고 단맛을 추가 해 줬어요. 휘리릭 볶으면 문어버터볶음은 완성입니다

간은 입맛에 따라 추가해서 볶아주세요.

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등록일 : 2025-02-08 수정일 : 2025-02-14

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#버터문어볶음 #문어버터볶음 #문어밥반찬 #문어활용요리 #문어볶음만들기

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