[치킨부리토] 통밀또띠아 치킨부리토

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싱글의한끼

[치킨부리토] 통밀또띠아 치킨부리토

주말 브런치로 부리또 만들어 봤어요. 또띠아로 만들면 손에 들고 먹기 편해서 좋고, 내용물을 취향껏 넣을 수 있다는 것도 큰 장점이죠!

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[간장 소스 재료]

간장
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굴소스
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맛술
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설탕
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물엿
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다진마늘
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청양고추
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노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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먼저 간장, 맛술 등 간장소스 재료를 모두 볼에 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.

닭가슴살은 1cm두께로 잘라 소금, 후추로 간을 합니다. 10분쯤 재워도 좋고, 워낙 크기가 작아 바로 해도 좋습니다.

중불에 팬을 달구어 식용유를 살짝 넣고 닭가슴살을 구워줍니다.

고기가 거의 익었을 때 준비했던 간장 소스를 부어 노릇하게 잘 구워줍니다. 처음부터 간장 소스를 넣으면 양념이 탈 수 있어 고기가 구워진 다음 넣어줍니다.

팬에 기름을 두르고 계란물을 부어 밑면이 익으면 또띠아를 올려줍니다.

계란이 완전히 익으면 또띠아와 잘 붙지 않기 때문에 어느정도 수분이 보일 때 올려서 접착해주세요.

넓은 접시에 또띠아를 올리고 가위로 한가운데까지 한번만 잘라줍니다.

¼면에 크리치즈를 바르고 바로 위 ¼면에 야채를 올리고 크림치즈 면을 위로 올려 접어줍니다.

접은 면 바로 옆 ¼면에 닭고기를 올리고 취향껏 소스를 추가해도 좋습니다. 저는 오코노미야키 소스를 뿌려주었어요.

마지막 남은 면에는 바질페스토를 바르고 접어올려 부리또를 완성합니다.

: 너무 많은 속재료를 넣으면 잘 접히지 않거나 내용물이 터질 수 있으니 적당한 양을 넣어주세요.

등록일 : 2025-02-08 수정일 : 2025-02-08

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레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

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#부리또 #부리토 #치킨부리토 #또띠아요리 #닭고기 #치킨요리 #통밀또띠아

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