달래장 두부부침 레시피/ 향긋한 달래양념장 들기름 두부부침 만들기

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피싱쿡

달래장 두부부침 레시피/ 향긋한 달래양념장 들기름 두부부침 만들기

달래장 두부부침은 조리법이 간단하고 건강에도 좋은 음식입니다. 특히, 면역력, 혈액순환, 항산화 작용, 불면증 개선 등에 좋다고 합니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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1. 재료 준비- 달래 100g 을 깨끗이 씻은 후 뿌리 부분의 둥근 부분은 칼 등으로 눌러 펴주고, 1cm 간격으로 잘라 준비합니다.

✔️달래 뿌리 부분은 제거하지 말아 주세요.

두부는 키친타월로 물기를 제거하고, 1cm 크기로 잘라 줍니다.

✔️ 손두부로 부치면 더 맛있어요.

2. 양념장 만들기- 양념장으로는 간장 5T, 참치액젓 1T, 미림 1T, 매실액 1T 를 넣고

이어서 설탕 0.5T, 참기름 1T, 고추가루 1T, 깨소금 적당히 넣고

섞어준 다음 채썰은 달래 넣고 다시 골고루 섞어 준비해 주세요.

3. 두부 부치기- 팬을 달군 후 식용유 1T, 들기름 2T 두르고 두부를 앞뒤로 노릇노릇~~ 부쳐 줍니다.

중불

부친 두부를 접시에 담고 위에 달래 양념장을 위에 골고루 얹어주면 완성입니다.

달래 양념장 두부부침은 조리법이 간단하여 쉽게 만들 수 있고, 건강식품인 두부를 먹을 수 있어 좋습니다.

✔️ 남은 달래양념장은 냉장 보관했다가 밥에 비벼 먹어도 좋습니다.

등록일 : 2025-02-08 수정일 : 2025-02-08

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레시피 작성자About the writer

집에서 간단하고 쉽게 따라할 수 있는 메뉴를 추구하는 피싱쿡입니다.

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#달래장두부부침만들기 #달래양념장두부부침만드는법 #두부요리추천 #달래효능

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