콩나물무침 레시피 아삭한 콩나물무침 참치액 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14

상품목록

다둥이마미

콩나물무침 레시피 아삭한 콩나물무침 참치액 레시피

가성비 좋은 콩나물반찬! 아삭아삭한 식감이 좋아 밑반찬으로도 인기가 많지요. 아삭한 식감으로 삶아내는 적당한 시간과 함께 만능 요리템, 참치액 넣어 만드는 쉽고 간단한 콩나물무침 레시피 소개합니다. 다진 마늘을 빼고 조리하면 유아식 반찬으로도 딱이랍니다.

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념(간 맞추기)]

참치액
2/3숟갈 구매
국간장
1/3숟갈 구매
참기름
1숟갈 구매
깨
1숟갈 구매
다진 마늘 생략 가능
0.5숟갈 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
니트릴장갑
구매
냄비
구매
스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

콩나물은 물로 2~3번 세척해주세요.

믹싱볼 , 채반

콩나물 손질법

색감을 위해 슬라이스 한 당근 4~5조각을 얇게 채썰어 주었어요. 색감용이라 당근이 없다면 생략 가능해요.

도마 , 조리용나이프 , 니트릴장갑

당근 손질법

냄비에 물을 절반 이상 채우고 센불로 끓여요. 물이 보글보글 끓으면 소금 1/3숟갈을 넣고

냄비 , 스푼

콩나물과 채 썬 당근을 넣고 삶아주세요. 대략 3분 정도 삶아주시면 아삭한 식감으로 조리 할 수 있어요. v. 콩나물 비린내 방지를 위해 뚜껑 없이 처음부터 끝까지 조리했어요. 뚜껑을 덮어줄 분들은 삶기 시작한 순간부터 다 삶아질 동안 뚜껑을 꼭 덮어두세요.

콩나물 양에 따라 삶는 시간이 다소 달라질 수 있어요. 대략 3~4분 정도 삶아주시면 되는데요. 양이 적을때는 3분 미만으로 삶아주세요.

삶은 콩나물은 체에 담고 찬물로 열기를 식혀주면서 아삭한 식감을 살려준 후 손으로 물기를 꾹 짜서 준비해주세요.

볼에 물기 짠 콩나물을 넣고 빻은 깨 1숟갈, 다진 대파 1숟갈, 다진 마늘 0.5숟갈

무침 반찬에 깨를 넣을 때 빻아서 넣어주면 고소한 풍미가 더 좋아져요.

참치액 2/3숟갈, 국간장 1/3숟갈, 참기름 1숟갈 넣고 조물조물 버무려 마무리해요.

맛을 보고 부족한 부분은 취향껏 양념 재료 추가해서 맛을 맞춰주세요.

: 콩나물을 삶을 때 중간에 뚜껑을 열면 콩나물 비린내가 나요. 뚜껑 덮고 조리한다면 다 삶아질때까지 뚜껑을 절대 열지 마세요.

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2025-02-05 수정일 : 2025-02-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

다둥이마미

쉽고 맛있는 집밥요리 소개합니다. 네이버 푸드 인플루언서 @셈셈

sns

댓글 0

#콩나물무침 #콩나물무침레시피 #아삭한콩나물무침 #콩나물무침참치액 #콩나물반찬 #밑반찬 #하얀콩나물무침 #아기콩나물무침 #콩나물삶는시간

무김치 맛보장 레시피

1

보쌈무김치 - 딸에게#

노란장미

5.0(92)
2

보쌈무김치 황금레시피 , 수육삶는법 까지 !

엘린84

4.9(48)
3

{초간단} 냉면무김치

아카시아♡♡

4.8(36)
4

먹음직스러운 알타리무김치

밥심은국력

4.9(31)

기름떡볶이 맛보장 레시피

1

소스가 대박인 기름떡볶이 만들기! *난이도쉬움* 원팬으로 끝!

맛있다그리드

4.8(51)
2

마리텔 백주부 기름떡볶이 따라하기,

미단님

5.0(39)
3

마리텔 백종원 기름떡볶이

맑음입니다

4.8(29)
4

간장기름떡볶이 ☆ 달달짭쪼롬한게 우리입맛에 딱!

만개의레시피

5.0(21)

삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

매콤함이 파바박 집밥백선생♥꽈리고추삼겹살볶음

스마트카라

4.9(28)
2

간장 삼겹살 볶음 간단 레시피 : 데리야끼 삼겹살 레시피

핑크밀키웨이

4.9(17)
3

아삭한 김치 삼겹살볶음

lee쉐프

5.0(13)
4

짜글짜글~불 향 가득 볶아 너~무 너무 맛있는!삼겹살파채볶음

만개의레시피

5.0(13)

소고기떡국 맛보장 레시피

1

떡국, 소고기떡국 초간단만드는법

신블리mom

4.9(34)
2

진~하고 깊은국물! 소고기떡국 납시오~!

마이쏭

4.9(27)
3

새해에는 떡국~소고기 떡국 끓이는법

밍기맘마

5.0(12)
4

소고기 떡국 맛있게 끓이는법

각설탕식구들

4.6(11)

양파장아찌 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 맨날먹는 양파 장아찌 만들기

얌무

4.9(167)
2

양파장아찌 만들기, 비율만 알면 어렵지 않아요 ~

엘린84

5.0(157)
3

양파장아찌

시연성연맘

4.9(69)
4

양파장아찌 담그기

러블리미쉘

4.9(43)

족발 맛보장 레시피

1

직접 만들어 더 맛있는 돼지족발

심술이네집밥이야기

4.9(48)
2

【남은족발재활용】초~초간단 매운족발 만들기~

조밍키

4.9(30)
3

족발삶기 비법전수~!!! 사먹는것 보다 맛있는 집에서 미니족 삶기♡

미모고

4.9(14)
4

먹다 남은 족발활용요리 별미 매운족발만들기

시연성연맘

4.5(13)

군고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 맛있는 군고구마 실패없이 만드는법

구의댁

4.6(16)
2

에어프라이어로 만든 "군고구마"♪

서재인

4.9(12)
3

집에서 해먹는 오븐 군고구마

밥심은국력

5.0(8)
4

집에서 군고구마 만들어먹기 간단해용 강추!!☆

나지로그

5.0(7)

연어초밥 맛보장 레시피

1

연어위에 하얀 크림과 얇은 양파 생각만해도..! 양파연어초밥

만개의레시피

4.9(35)
2

홈메이드 연어초밥

히로

5.0(26)
3

연어초밥 연어회 만드는법 배합초비율과 연어효능

전라도언니루비씨

4.8(24)
4

연어초밥 만드는 법

즐거운날랄라

5.0(23)

소떡소떡 맛보장 레시피

1

소떡소떡 만들기!간단하고 맛있는 야식!

뽀유TV

4.9(169)
2

초딩입맛 제대로 저격하러 나간다~ 소떡소떡

만개의레시피

4.9(46)
3

[간단 자취요리] 휴게소 음식! 소떡소떡 집에서 만들기

얌무

4.9(31)
4

소떡소떡 양념 맛이 최고

구름달빛

4.9(29)

제누와즈 맛보장 레시피

1

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
2

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
3

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.