닭안심간장조림 닭안심갈비구이 다이어트음식

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포우맘의요리

닭안심간장조림 닭안심갈비구이 다이어트음식

단짠단짠한 돼지갈비가 먹고 싶은데 돼지갈비는 없고 냉장고에 닭안심 한팩이 있어서 닭안심으로 갈비맛이 나는 갈비구이를 만들었어요 갈비양념에 닭안심을 재워서 만든 닭안심갈비구이는 기름이 없고 살짝 퍽퍽함이 있어서 다이어트 하는 분에게 도움이 될 것 같기도 해요 다이어트 하면 고기가 더 땡기기에 닭안심과 쌈 채소랑 함께 먹으면 건강에 도움이 되기에 만들어보면 좋을 것 같습니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭안심
500g 구매
식용유
구매

[양념]

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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계량스푼
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웍
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요리집게
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접시
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노하우

▶ 닭안심 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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부드러운 닭안심에는 힘줄이 있습니다 힘줄은 제거해서 먹는걸 추천해요 먹을때 질긴 느낌이 들거든요 닭안심의 힘줄 제거하는 법은 힘줄을 한 손으로 잡고 칼을 사용해서 제거해 주세요

도마 , 조리용나이프

힘줄을 제거하고 두툼한 부위는 양념이 잘 배게 칼집을 내 주세요

간장4T,설탕 2T,매실액 1T 다진마늘 1T,생강청 1/2T 참기름 1T,후추를 넣어서 섞어주세요

믹싱볼 , 계량스푼

닭안심을 양념장에 재워주세요

웍에 기름을 두르고 양념장에 잰 닭안심을 구워주세요

앞쪽이 익으면 뒷쪽도 뒤집어 가면서 구워줍니다.

안심이 딱딱해지면 다 익은거예요

닭안심갈비구이가 완성되었어요

닭안심간장조림 관련 상품

등록일 : 2025-02-03 수정일 : 2025-02-04

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#닭안심구이 #닭안심간장조림 #다이어트음식 #닭안심갈비맛구이 #닭안심갈비구이

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