브로콜리 두부 무침 맛있게 만드는 법

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쑤니이

브로콜리 두부 무침 맛있게 만드는 법

명절 동안 살 찔 음식들을 먹었으니까 이제 건강한 음식을 만들어서 또 먹어야죠! 두부랑 브로콜리는 건강식으로도 다이어트 음식으로도 너무 좋은 음식이죠!! 두부랑 브로콜리는 건강하게 먹을려고 마트에 가면 항상 사 가지고 와서 쟁여 놓고 먹고 있어요. 브로콜리 두부 무침은 아이들 반찬으로도 좋고 어른들 건강식으로도 넘 좋은 음식이에요!! 언제 먹어도 너무 맛있어요 ㅎㅎ

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

브로콜리
1개 구매
두부
1/2모 구매
소금
0.5t 구매

[양념]

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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브로콜리는 물에 식초를 넣고 10분간 담가 주세요. 식초 물에 담가둔 브로콜리는 여러 번 씻어서 체에 받쳐 주세요

냄비에 물이 끓으면 소금 0.5t를 넣고

씻어 놓은 브로콜리를 넣고 데쳐 주세요

데친 브로콜리는 찬물에 세 번 정도 헹궈 주세요. 브로콜리는 잘게 찢어서 체에 받쳐 물기를 빼 주세요!

두부 반모는 흐르는 물에 씻어서 끓는 물에 데쳐 주세요

데친 두부는 건져서 물기를 최대한 싹 다 빼 주세요. 면보가 있으면 면보에 넣고 빼 주세요. 전 면보가 없어서 그릇에서 쫙 뺐어요 ㅎㅎ

볼에 다가 물기 뺀 두부를 잘게 으깨어 주세요

잘게 으깬 두부 위에 다가 데친 브로콜리를 넣어 주세요

다진 마늘 0.5t를 넣어 주세요

국간장 1T를 넣어 주세요

참치액 1T를 넣어 주세요

참기름 1T를 넣어 주세요

깨 2T를 넣어 주세요. 깨는 취향에 따라 가감 해주세요!

재료에 양념을 다 넣고 살살 버무려 주세요

그릇에 담아 내면 맛있는 브로콜리 두부 무침이에요!

: 브로콜리는 10분간 식초 물에 담갔다가 여러 번 씻어서 끓는 물에 소금을 조금 넣고 데쳐 주세요. 데친 브로콜리는 찬물에 세 번 정도 헹궈 주시고 물기를 꼭 빼 주세요! 데친 두부는 물기가 하나도 안 나올 때까지 꼭 짜 주세요!!

브로콜리두부무침 관련 상품

등록일 : 2025-02-03 수정일 : 2025-02-03

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레시피 작성자About the writer

자극적이지 않으면서 요리를 쉽게 만들고 싶어하는 쑤니이

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#브로콜리 #두부 #무침 #브로콜리두부무침 #브로콜리두부무침만드는법 #건강한식단 #다이어트음식 #밑반찬 #맛있는반찬

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