크렌베리 쿠키 만들기

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크렌베리 쿠키 만들기

고소하고 맛있는 쿠키 집에서 만들어 드세요. 박력분에 버터, 설탕, 아몬드파우더, 크렌베리등을 넣고 반죽해 오븐에 구워 만든 크렌베리 쿠키를 예쁘게 포장해 선물하면 주는 사람 받는 사람 모두 행복은 배가 되더라구요^^

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

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볼에 버터, 설탕, 소금, 아몬드파우더에 생크림을 넣으면서 휘핑해 주세요. 재료가 잘 섞이면 바닐라에센스를 넣고 크렌베리를도 넣어 섞어 주세요

볼에 버터, 설탕, 소금, 아몬드파우더, 생크림, 바닐라에센스, 크렌베리를 넣고 섞을 때는 스텐 거품기를 사용해 골고루 섞어 주세요

재료가 골고루 잘 섞이면 주걱을 사용해 여러번 접듯이 가운데로 모으며 반죽해 주세요

박력분을 체에 내려 섞어 한 덩어리로 만든 후 모양을 잡아 주세요. 동그랗게 만들어도 좋고 세모나 사각으로 만들어도 좋아요

반죽을 랩에 싸서 냉동실에 넣고 30분 굳혀 주세요

반죽이 썰기 좋게 알맞게 굳으면 꺼내 4~5cm 크기로 썰어 쿠키 모양을 원하는대로 만들어 기호에 따라 설탕을 솔솔 뿌려 줍니다. 쿠키 반죽의 간격을 알맞게 띄어 놓고 오븐틀에 올려 놓고, 예열해둔 오븐 180도에서 20~25분간 구워 주세요

오븐에 쿠키 반죽을 구우면 부풀어 크기가 커지니까 커지는 크기를 감안해서 만들어야 해요

쿠키가 알맞게 구워지면 뒤집어 놓은 식힘망위에 쿠키를 옮겨 주세요

구움색이 갈색으로 잘 나와 먹음직스러워 졌어요

시간을 단축하기 위해 미니 선풍기를 돌리거나 부채질을 해 주세요

쿠키가 바삭하게 완성되면 맛있게 드시면 됩니다. 쿠키 포장지에 한두개씩 개별 포장해 박스에 담으면 선물용으로도 훌륭해요. 가까운 지인이나 고마움을 전할 사람들에게 선물해 보세요^^

녹차가루를 넣어 녹차 크렌베리 쿠키를 만들어도 좋고, 코코아 가루를 넣어 반죽해 구워내서 코코아 크렌베리를 함께 만들어도 너무 좋아요.

애완견 간식도 박력분 대신 쌀가루을 넣고 소금이나 설탕등 간은 하지 않으면서 애완견에게 좋은 호박가루나 고구마가루로 재료를 대체해서 만들어 주어도 정말 좋아요

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등록일 : 2025-02-03 수정일 : 2025-02-03

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#쿠키만들기 #크렌베리쿠키만드는법 #녹차쿠키 #코코아쿠키 #쿠키쉽게만드는법 #맛있는쿠키만들기 #홈메이드쿠키

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