가리비 모닝글로리 볶음

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

36

상품목록

요리재능발견

가리비 모닝글로리 볶음

얼마 전 결혼기념일에 베트남의 나트랑으로 골프고 하고 맛집 탐방 겸으로 골프장 있는 리조트로 자유여행을 떠났어요 저는 찾아가는 자유여행을 좋아하지는 않지만 맛있는 것도 먹고 골프도 치고 쉬고 오자는 말에 오케이 했죠 요즘은 동남아 8개국 Grab 이란 일반 택시부터 벤 그리고 오토바이까지 다양하게 선택할 수 있게 교통수단이 잘 되어있어서 내가 있는 지역에서 목적지를 설정해서 부르면 금액과 도착하는 시간이 나오고 너무 편리해서 자유여행할만하더라고요 비위가 약한 저에게는 첫째로 음식이 맞는 곳이에요 이곳에 우리나라에서도 많이 찾는 유명한 식당에서 반한 음식이 있어서 만들어 보았어요 너무 맛있어서 3박 5일 동안 2번이나 방문했어요 재료 올립니다

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1/2스푼 구매
액젓
1/2스푼 구매
청주
1스푼 구매
설탕
1/2작은스푼 구매

조리도구

볼
구매
위생장갑
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
숟가락
구매
계량스푼
구매
접시
구매
젓가락
구매

노하우

▶ 가리비 손질법

▶ 가리비 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 준비해 주세요 모닝글로리는 공심채라고도 합니다 약 200g 정도는 넣어야 하지만 저는 모자라서 시금치를 100g 추가로 넣었어요

가리비는 깨끗이 씻어서 소금물에 담가 불순물을 제거 후 살만 꺼내서 내장을 제거해 주세요. 마늘은 칼로 다지고 모닝글로리는 6cm 크기로 자릅니다

위생장갑 , 도마 , 조리용나이프

식용유 6스푼 정도와 다진 마늘을 넣고 타지 않도록 약불에 볶아주세요 마늘이 볶아져서 마늘 향이 나면 모닝 글로리 줄기를 먼저 넣고 중불에서 볶아주세요. 2분 정도 볶은 후 모닝글로리 잎과 시금치를 넣고 볶아주세요. 잎이라 바로 휘리릭 볶으면 숨이 죽어요

프라이팬 , 숟가락

저는 베트남 간장 2/3 와 진간장 1/3를 합쳐서 넣고 간을 하고 손질한 가리비를 넣고 비린내 제거를 위해 청주 1스푼을 넣고 저어 주세요

마지막 설탕 1/2 작은 스푼을 넣고 잘 저어서 마무리해 주세요.
취향껏 참기름을 넣어도 좋아요

맛있는 가리비 모닝글로리 볶음이 완성되었어요. 나트랑에서 먹어본 맛 비주얼 싱크로율 거의 같아요. 맛조개가 없어서 가리비 넣었는데 부드럽고 너무 맛있어요 한번 맛보면 반할 맛 밉니다

접시 , 젓가락

: 모닝 글로리 줄기를 먼저 넣고 중불에서 볶아요 2분 정도 볶은 후 모닝글로리 잎을 넣고 볶아주세요 잎이라 바로 휘리릭 볶으면 숨이 죽어요 꼬옥 줄기와 잎을 따로 차례로 넣으면 서 볶아요

모닝글로리볶음 관련 상품

등록일 : 2025-02-01 수정일 : 2025-02-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

댓글 0

#가리비모닝글로리볶음 #가리비모닝글로리볶음만들기 #모닝글로리볶음 #공심채볶음 #가리비공심채볶음

밀푀유나베 맛보장 레시피

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(68)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(55)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(49)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(29)

바나나머핀 맛보장 레시피

1

바나나머핀 만들기

킨다

5.0(58)
2

달콤 부드러운 바나나머핀레시피

gojasmin

5.0(13)
3

달콤한 바나나 향기에 초코칩 콕콕 박힌 바나나머핀♥

만개의레시피

5.0(10)
4

바나나 초코 머핀

까망이

4.9(8)

배추국 맛보장 레시피

1

소고기 배춧국 만들기 든든한 한끼로 제격!

호이홍이

4.9(162)
2

닭곰탕보다 더 맛있는 배추닭국 만들기+다대기 양념

요리하는러라

5.0(136)
3

♥[신혼밥상] 구수한 배춧국

행복한윤블리네

5.0(33)
4

배춧국

여우줌마

5.0(28)

스크램블에그 맛보장 레시피

1

입에서 살살 녹는 부드러움! 백종원 호텔식 스크램블에그 레시피

뽀유TV

4.9(43)
2

백종원표 스크렘블 에그 - 부드러움이 남다른 스크렘블에그

밥심은국력

4.7(12)
3

[간단아침메뉴] 백종원 에그스크램블 스크램블에그

꽃청춘이주부

4.6(8)
4

토마토스크램블에그

요리쿡조리쿡

4.4(7)

감자고추장찌개 맛보장 레시피

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(176)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(75)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(58)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(42)

강정 맛보장 레시피

1

비엔나 소세지강정 간단하게 만들어 먹기 좋아요 ♪

엘린84

4.9(137)
2

닭강정 보다 맛있다!? 안먹어봤음 지금 당장 맹글어봐요! 소시지강정

만개의레시피

4.9(76)
3

#최애반찬#소세지강정

심킹카

4.9(67)
4

닭가슴살 맛있게 먹기! 통마늘 닭가슴살 강정

만개의레시피

4.8(65)

파운드케이크 맛보장 레시피

애호박찌개 맛보장 레시피

1

칼칼하고 시원한 애호박찌개

Jade00

4.7(92)
2

순두부 애호박찌개 끓이는 법

츄츄맘

5.0(83)
3

고추장 애호박찌개 만드는 법 얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(34)
4

저녁메뉴 돼지고기 애호박찌개 황금레시피

스카이윤

4.8(32)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.