콩나물무침 참치액 하얀콩나물무침 레시피

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서리Yaam

콩나물무침 참치액 하얀콩나물무침 레시피

콩나물무침 참치액 하얀콩나물무침

초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
2줌 구매
다진마늘
0.5숟가락 구매
다진대파 쪽파
0.5숟가락 구매
참치액
1.5숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
깨
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

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▶ 콩나물 보관법

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콩나물 두줌 정도 물에 넣고 살살 흔들어 깨끗이 씻어주세요 뿌리끝쪽이 어둡게 상한 부분이 있다면 똑 떼어내주시면 돼요

믹싱볼 , 채반

콩나물 삶을 때 많은 물이 필요없어요 냄비 바닥에 약간의 물만 넣고 콩나물 모두 넣어 1~2분, 뒤집어서 1~2분정도면 잘 익어요

냄비 , 요리집게

잘 삶아진 콩나물은 바로 건져내 찬물에 헹궈주세요 잔열에 더 익으면 아삭함이 줄어든답니다

콩나물무침 참치액을 이용한 하얀콩나물무침 레시피 시작할게요 먼저 콩나물에 다진마늘 0.5숟가락 넣어주세요 다진대파도 함께 넣어도 되는데 저는 접시에 담기전에 위에 뿌려줬어요

믹싱볼 , 도마 , 조리용나이프

콩나물무침 참치액 1.5숟가락 넣어주세요 입맛에 맞게 넣으시면 되는데 먼저 1숟가락 넣어보시고 싱거우시면 추가하셔도 좋아요 참치액만 넣어도 감칠맛이 좋은 하얀콩나물무침 레시피에요

참기름 1숟가락 넣고 콩나물을 무칠 땐 살살 섞어줍니다 나물무침은 살살 무쳐줘야 식감이 뭉개지지않고 아삭하게 살아있어요

마지막에 깨 뿌려주면 콩나물무침 참치액 하얀콩나물무침 레시피 완성이에요

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2025-01-31 수정일 : 2025-02-06

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https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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