간단 아침메뉴 /시원한 아침국 오징어요리 /단호박오징어국/ 맑은오징어국

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간단 아침메뉴 /시원한 아침국 오징어요리 /단호박오징어국/ 맑은오징어국

무 대신 단호박과 배추 넣고 맑게 끓인 단호박오징어국입니다

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
배추
8장 구매
단호박
130g 구매
대파
2개 구매
코인육수
1개 구매
물
1.5L 구매

[양념]

맛술
3스푼 구매
국간장
1스푼 구매
멸치액젓
1.5스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 소금 조리법

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재료 준비해 주세요~

오징어는 껍질째 안쪽에 사선으로 칼집 넣어 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~

국에 넣는 오징어는 껍질 안 벗기고 넣어야 국물맛이 풍부해져 좋구요~

단호박은 깨끗이 씻어 속안에 씨부분은 파내고 껍질째 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~

배추도 한입크기로 썰어 주고 파는 어슷하게 썰어 주면 재료 준비 끝!

냄비에 물 1.5L정도 붓고 단호박과 코인육수 1개 넣고
맛술 3스푼, 국간장 1스푼, 멸치액젓 1.5스푼을 넣어 주세요~

멸치액젓 대신 참치액도 좋구요!

8분 정도 보글 보글 끓여 주세요~

오징어와 다진마늘 반스푼 정도 넣고 3분 정도 더 끓여 주세요~

배추 넣어 주세요~

끓으면 간을 보고 부족하면 소금으로 맞춰 주세요~

파와 후추 약간 넣어 주세요~

후루룩 한소끔 끓어 오르면 맑은 단호박오징어국 완성!

단호박오징어국 관련 상품

등록일 : 2025-01-30 수정일 : 2025-01-30

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#단호박오징어국 #오징어단호박국 #오징어국 #단호박요리 #오징어요리 #국 #국물요리 #아침국 #간단아침국 #아침국물요리

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