간단 아침메뉴 /시원한 아침국 오징어요리 /단호박오징어국/ 맑은오징어국

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쿡따라

간단 아침메뉴 /시원한 아침국 오징어요리 /단호박오징어국/ 맑은오징어국

무 대신 단호박과 배추 넣고 맑게 끓인 단호박오징어국입니다

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
배추
8장 구매
단호박
130g 구매
대파
2개 구매
코인육수
1개 구매
물
1.5L 구매

[양념]

맛술
3스푼 구매
국간장
1스푼 구매
멸치액젓
1.5스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

조리도구

트레이
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
계량스푼
구매
나무숟가락
구매
국자
구매
국그릇
구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 만개한알 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

오징어는 껍질째 안쪽에 사선으로 칼집 넣어 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프

국에 넣는 오징어는 껍질 안 벗기고 넣어야 국물맛이 풍부해져 좋구요~

단호박은 깨끗이 씻어 속안에 씨부분은 파내고 껍질째 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~

배추도 한입크기로 썰어 주고 파는 어슷하게 썰어 주면 재료 준비 끝!

냄비에 물 1.5L정도 붓고 단호박과 코인육수 1개 넣고 맛술 3스푼, 국간장 1스푼, 멸치액젓 1.5스푼을 넣어 주세요~

냄비 , 계량스푼 , 나무숟가락

멸치액젓 대신 참치액도 좋구요!

8분 정도 보글 보글 끓여 주세요~

오징어와 다진마늘 반스푼 정도 넣고 3분 정도 더 끓여 주세요~

배추 넣어 주세요~

끓으면 간을 보고 부족하면 소금으로 맞춰 주세요~

파와 후추 약간 넣어 주세요~

후루룩 한소끔 끓어 오르면 맑은 단호박오징어국 완성!

국자 , 국그릇

단호박오징어국 관련 상품

등록일 : 2025-01-30 수정일 : 2025-01-31

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#단호박오징어국 #오징어단호박국 #오징어국 #단호박요리 #오징어요리 #국 #국물요리 #아침국 #간단아침국 #아침국물요리

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