손만두 빚기 찌는법 만두찜기에 찌는시간 명절음식

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예꿈이댁

손만두 빚기 찌는법 만두찜기에 찌는시간 명절음식

설음식으로 떡국도 먹지만 집에서 손만두 빚기해서 드시는 분들도 계시죠?ㅎㅎ
좋은 재료 듬뿍 넣고 만든 통통한 고기만두도 넘 맛있잖아요 ><
만두 찌는법 찌는시간은 10~12개 분량 기준으로 10~12분 정도 쪄 주면 속까지 잘 익게 돼요
그리고 찐만두는 젓가락 대신 손으로 윗부분부터 조심스레 들어주세요 그래야 찢어짐 없이 깔끔하게 잘 떨어져요 :)
그럼 만두빚기, 찌는법까지 차근차근 남겨볼게요 :)

6인분 이상 60분 이내 초급

[재료]: 만두피 약 50개 , 만두소 40~50개 분량

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신선하고 좋은재료 듬뿍 들어간 만두소의 모습이에요 :)
약 40~50개 정도 만들 수 있는 분량이 나오는데요.
만두소 채우는 양에 따라 차이가 있을 수 있으니 만두피 개수는 살짝 넉넉하게 준비해 주세요 :)

저는 떡만두피를 준비했어요. 선호하시는 만두피로 준비해 주면 되세요
만두피 가운데에 속재료를 듬뿍 채워주고 테두리면에 물을 살짝 발라 접착이 잘 되게 해 줍니다

반달모양으로 접고 이음새 부분이 여며지도록 꾹꾹 눌러서 모양을 잡아주세요

안으로 오므려접고 양 끝에 물을 묻혀주면 먹음직스러운 모양으로 만두 예쁘게 빚기 하실 수 있어요 :)
송편처럼 길게 모양 만드셔도 좋아요

냄비에 물 1.5L를 붓고 찜기를 올려줍니다
물이 끓어오르면서 김이 올라오면 빚어놓은 돼지고기만두를 겹치지 않게 올려주세요

간격을 띄워서 올려야 만두가 들러붙지 않아요!
만두찌는법 할 때는 면포를 깔아주거나 찜기 바닥부분에 참기름을 발라주셔도 좋아요

저는 면포 없이 바로 만두 올려서 쪄 봤어요
뚜껑 덮어 10분간 찌고 불 끄고 1~2분간 뜸을 들여줍니다
만두 찌는법 찌는시간은 10~12개 분량 기준으로 10~12분 정도 쪄 주면 속까지 잘 익게 돼요

1분간 뜸 들인 후에 뚜껑을 열어주면 고소하고 담백한 두부 숙주 고기부추만두 레시피 완성이에요

등록일 : 2025-01-25 수정일 : 2025-01-25

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레시피 작성자About the writer

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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#만두찌는법 #손만두빚기 #만두빚는법 #만두찌는시간 #만두찜기 #명절음식

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