오이탕탕이 레시피 새콤한 오이무침 만드는 법

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나유

오이탕탕이 레시피 새콤한 오이무침 만드는 법

오이 무침에도 자극적인 레시피가 있고 오이 향과 맛을 유지하는 요리가 있습니다 오이 본연의 맛과 향을 최대한 느끼게 하는 레시피 입니다

2인분 10분 이내 아무나

[재료]: 오이 2 개 , 청양고추 1 개

[부재료(양념)]: 설탕 1 T , 소금 1/2 T , 식초 3 T , 다진마늘 1 T , 깨가루 2 T , 화조유(후첨:중식느낌/생략가능) 1 T

조리순서Steps

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오이 2개를 깨끗하게 씻어 준비합니다

오이를 필러 도구를 이용하여 얼기설기 껍질을 벗겨 줍니다

오이를 지퍼백(비닐)등 넣어서 방망이나 칼 등으로 두들겨 패줍니다

오이를 2cm 간격으로 잘라줍니다

청양고추 1개 얇게 썰어줍니다

믹싱볼에 오이 청양고추를 넣고 양념을 넣어줍니다
가급적 양념을 별도로 한 후 넣는게 고루 잘 섞여집니다
양념_설탕 1T, 소금 1/2T, 식초 3T, 다진마늘 1T, 깨가루 2T,
화조유 1T(후첨/선택)

새콤한 오이탕탕이 완성입니다

: 화조유는 중식풍으로 드실 경우에 넣으시고, 중식이 싫으시면 화조유를 제외하고 요리하시면 좀더 깔끔한 맛입니다

등록일 : 2025-01-23

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레시피 작성자About the writer

반갑습니다 만개의레시피 나유 쉐프 입니다 쉬운 요리와 저만의 독창적인 레시피를 소개하고 소통하려고 합니다

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#오이요리 #오이무침 #오이탕탕이 #중식오이무침 #파이황과 #오이반찬

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