소고기 육개장 끓이는법 버섯육개장 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1

춤추는루나

소고기 육개장 끓이는법 버섯육개장 만드는법

불고기용 소고기 육개장 끓이는법
씹는 맛 좋은 버섯육개장 만드는법

소고기 육개장에 버섯을 넣은 버섯 육개장에 쉽게 구할 수 있고 가격도 저렴한 느타리버섯을 넣어주었어요.
느타리버섯은 부드럽고 쫄깃한 식감을 가지고 있어 불고기용 소고기와 밸런스가 잘 맞아요.

육개장은 얼큰한 국물도 매력적이지만 대파와 숙주, 버섯 등을 듬뿍 들어가 있어 건더기 먹는 재미도 있죠!
그래서 육개장은 국그릇보다는 면기에 담아야 더 먹음직스러워 보여요.

4인분 60분 이내 초급

[재료]: 불고기용 소고기 300g 숙주 300g 느타리버섯 1팩 양파 1개 대파 1대 물 1.6L 식용유 3 , 양념 : 고춧가루 4 참치 액 4 국간장 5 다진 마늘 2 후춧가루 적당히 , 계량 : 밥숟가락 계량컵

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

소고기에 핏물은 제거해 줘야 고기 특유의 냄새를 잡을 수 있어요. 키친타월로 핏물을 제거해 주세요.

대파는 4cm 길이로 굵게 썰어주고 느타리버섯은 흐르는 물에 가볍게 씻어 준 후 먹기 좋게 손으로 찢어주세요.

숙주나물은 흐르는 물에 여러 번 헹구어 준 후 물을 빼주세요.

육개장 끓일 냄비에 식용유 세바퀴 정도 둘러 주세요. 대파를 넣어 대파 기름을 만들어요. 중불에서 대파가 나른해질 때까지 볶아주세요.

대파 기름이 만들어지면 고기를 넣고 핏기가 사라질 때까지 볶아요.

고춧가루 4T을 넣고 약불로 줄여주세요. 고춧가루가 타다 싶으면 불을 끄세요. 고춧가루가 타지 않게 조심하면서 고추기름을 만들어요.

물 1.6리터 부어주고 센 불로 뚜껑을 열어 놓은 상태에서 끓여주세요. 물이 끓으면 뚜껑을 덮고 중불에서 10분 더 가열해 주세요.

뚜껑을 열고 숙주와 느타리버섯 넣고 끓어오르면 중불로 줄이세요.

다진 마늘 2T 국간장 5T 참치 액 4T
5분간 더 끓이세요.

마지막으로 간을 본 후 부족한 간은 국간장으로 맞추어 주세요. 그릇에 담고 취향껏 후춧가루 톡톡 뿌려요.

등록일 : 2025-01-20 수정일 : 2025-01-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

댓글 0

#육개장 #불고기육개장 #불고기용 #버섯육개장 #해장 #얼큰한국 #소고기육개장 #소고기 #소고기국

낙지볶음 맛보장 레시피

1

집밥백선생 불낙지볶음. 집밥백선생 백종원 레시피.

콩설기

4.9(300)
2

매콤 낙지볶음 우리집 인기메뉴

815요리사랑

5.0(104)
3

숯불없이 불맛나게 하는 낙지볶음 레시피

쿡팁

4.9(71)
4

콩나물 넣어 더욱 깔끔한 낚지볶음

DanielSong

4.8(44)

나물무침 맛보장 레시피

1

봄을 기다리는 돈나물무침

마론인형2

4.9(16)
2

고추잎나물무침 간단하게 나물무침해서 밥한공기

윤수학

5.0(12)
3

향긋한 곰취나물무침

동주

5.0(8)
4

눈개승마 (삼나물) 나물무침

해피송가네

5.0(7)

파운드케이크 맛보장 레시피

부추겉절이 맛보장 레시피

1

부추겉절이 만드는 방법, 어디에 먹어도 꿀맛!

은형제두아들엄마

4.9(155)
2

[ 부추겉절이 ] 자꾸 손이가요~

우수푸드

4.9(58)
3

부추겉절이 부추무침 실패없이 완성해요

달콤하게

5.0(28)
4

부추요리 / 부추겉절이

요알남Mingstar

5.0(20)

밥 맛보장 레시피

1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(32)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.7(25)
4

이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 / 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기♪

꽃라라

4.8(22)

아욱국 맛보장 레시피

1

[아욱국 끓이는 법]따뜻하고 구수한 아욱된장국 레시피~!!

만다미

5.0(13)
2

올바른 아욱 손질법으로 아욱국 끓이기

밥수이

4.9(10)
3

사립문 걸어 잠그고 먹는 가을 된장아욱국

로즈의 맛수다

4.8(9)
4

아욱국.아욱된장국 시원하게 끓이기 레시피

요리친구해

4.9(7)

콘치즈 맛보장 레시피

1

일식집st콘치즈 초간단 레시피!고소함 폭발!홈파티 맥주안주로 강추

뽀유TV

5.0(153)
2

간단한 콘치즈 황금레시피로 만들기::

꽃라라

4.9(106)
3

모닝빵콘치즈 간단간식

시크제이맘

4.9(79)
4

전자렌지 마약 콘치즈 맥주안주 간식으로 굿굿!노오븐!!

냠냠간단요리

4.9(29)

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(49)
2

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(17)
3

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(14)

식빵핫도그 맛보장 레시피

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(217)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(44)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(32)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.