당근.병아리콩 스프레드&오픈 샌드위치/ 당근.병아리콩 디핑소스/ 프랑스 가정식♥당근 요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

200

상품목록

바른생활미미씨

당근.병아리콩 스프레드&오픈 샌드위치/ 당근.병아리콩 디핑소스/ 프랑스 가정식♥당근 요리

당근은 산삼보다 낫다~는 말이 있습니다.매일 당근 100g을 먹는게 좋은데, 라페나 수프, 볶음 외에도 다양한 당근 요리를 만들 수 있습니다. 당근. 병아리콩으로 샐러드용 채소와 곁들이는 디핑 소스 겸~ 오픈 샌드위치용 스프레드를 만들었는데, 고소하고 고급스러운 풍미가 입안 가득~! 당근과 양파가 내어주는 자연의 단맛과 양파 특유의 알싸한 풍미 그리고 병아리콩과 아보카도 오일의 과하지 않은 깔끔 고소함까지~그냥 먹어도, 빵이나 채소에 발라 곁들여 먹어도 맛있는 당근 병아리콩 디핑소스, 당근 병아리콩 스프레드 추천합니다.

아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

접시
구매
볼
구매
주방저울
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
찜기
구매
블랜더
구매
유리병
구매
스푼
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

당근 200g, 양파 200g, 삶은 병아리콩 1컵 준비하기.

접시 , 주방저울 , 볼

물이 끓으면, 단단한 채소인~ 당근부터 먼저 찜기에 넣기. (나중에 모두 블렌더로 갈아야 하니~ 당근을 좀 얇게 썰면 빨리 익어요.)

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 찜기

당근 손질법

당근 위에 적당한 크기로 썬 양파 넣은 후, 뚜껑 덮고 익히기. (강불. 3~4분)

가장 부드럽고 수분 많은~ 양파부터 꺼내서 블렌더에 넣기. (양파는 향이 좀 살아있어야 풍미가 있으니 푹 익히는 것보다, 살짝 아삭하게 익히는 게 좋아요.) 양파 위에 적당하게 익힌 당근도 넣기.

하룻밤 불려서 푹 삶아둔~ 병아리콩 1컵 넣기. (1컵은 200ml 컵 기준)

※ 병아리콩이 탄수화물 함량이 T 적지 않은 편이라서 1컵만 넣었어요. 좀 더 넣어도 O.K)

소금 0.5t, 아보카도 오일 1.5 T, 물 60ml ~3가지 넣고 천천히 갈기.

※ 소금과 오일의 양은 취향껏 조절하기. 저는 깔끔한 맛을 선호해서 오일은 조금만 넣는데 2~3T 넣으면 더 고소해요. 올리브 오일도 좋아요. 금방 갈리지 않기 때문에 물을 조금씩 추가하면서 천천히 갈기. 블렌더 성능이 아주 좋으면 금방 휙~ 갈 수도 있어요.~~)

병에 담아 두었다가, 스프레드나 샐러드용 디핑소스로 활용하기. 냉장 보관 필수!

※ 3~4일 안에 다 소비할 양만큼 만들기.

파슬리 가루 솔솔~ 뿌리면 맛과 풍미가 한층 더 좋고 양파 향과 잘 어울려요.

통밀 잡곡빵에 당근. 병아리콩 스프레드~ 듬뿍~발라서 접시에 담아내기. 완성.

※ 삶은 계란, 야채 샐러드와 함께 곁들이면 한 끼 식사로도 충분해요 ~!

오픈샌드위치 관련 상품

등록일 : 2025-01-16 수정일 : 2025-01-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

바른생활미미씨

인공 양념을 피하며, 재료 본연의 맛과 건강한 음식을 추구합니다 ♡♡

sns

댓글 0

#당근병아리콩스프레드 #당근병아리콩디핑소스 #프랑스가정식당근요리 #병아리콩요리

콩나물무침 맛보장 레시피

1

아삭아삭 콩나물무침♡

손큰언니

4.8(555)
2

백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(531)
3

콩나물무침

시크제이맘

4.9(135)
4

아삭아삭하고 매콤한 콩나물무침 만드는법

돌하우스

4.8(91)

꽃게된장찌개 맛보장 레시피

오징어볶음 맛보장 레시피

오징어덮밥 맛보장 레시피

1

백종원표 오징어덮밥 만들기

워킹맘팅커

4.8(127)
2

오징어,양파만 있으면 끝! 매콤 양파 오징어덮밥 만들기 :)

달콤한꿀호떡

4.9(122)
3

짭짤달달~ 간장 오징어덮밥

살리재련

5.0(30)
4

화끈한 오징어덮밥

만개의레시피

4.9(26)

쫄면양념장 맛보장 레시피

1

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

고래언니

5.0(258)
2

쫄면황금레시피 - 쫄면양념장

시크제이맘

4.9(18)
3

쫄면 양념장

행운77

5.0(8)
4

입맛 사로잡는 쫄면양념장 레시피.

서윤♥서정맘

5.0(8)

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(49)
2

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

4.9(34)
3

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(32)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

연어초밥 맛보장 레시피

1

연어위에 하얀 크림과 얇은 양파 생각만해도..! 양파연어초밥

만개의레시피

4.9(36)
2

홈메이드 연어초밥

히로

5.0(26)
3

연어초밥 연어회 만드는법 배합초비율과 연어효능

전라도언니루비씨

4.8(24)
4

연어초밥 만드는 법

즐거운날랄라

5.0(23)

오리불고기 맛보장 레시피

1

영양보충에 최고 오리불고기

민쿡스

5.0(37)
2

오리불고기 양념비법공개!

클레어

4.8(21)
3

간장 오리불고기

한결이

4.7(14)
4

가족들 몸보신을 위해~외식저리가라 오리고추장불고기*^^*

김진옥요리가좋다

4.9(14)

돼지고기장조림 맛보장 레시피

1

돼지고기안심으로 만든 촉촉한 '돼지고기장조림'

병수댁의요리교실

4.9(207)
2

돼지고기 장조림 만들기 국물까지 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(140)
3

전라도언니루비씨의 겁나 쉽고 맛있는 돼지고기장조림

전라도언니루비씨

4.9(48)
4

돼지고기장조림 만드는 법 , 계란까지 더해 푸짐하다 ~

엘린84

5.0(33)

단무지무침 맛보장 레시피

1

[초간단반찬레시피]단무지 무침 만드는법

꽃청춘이주부

4.9(123)
2

단무지무침 만드는 법 초 간단 반찬으로 추천

요리하는아내

4.9(63)
3

초간단 5분 밥도둑 반찬 '단무지무침'

뽀유TV

5.0(35)
4

[초보] 초간단 단무지 무침 # 뭐니 해도 단무지는 짜장면과

숑하우스

4.9(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.