양배추 다이어트 요리 양배추부침개 칼로리 낮은 음식

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춤추는루나

양배추 다이어트 요리 양배추부침개 칼로리 낮은 음식

조금 먹어도 이상하게 배불러
양배추 다이어트 요리
칼로리 낮은 음식
포만감 늘리는 양배추부침개

포만감도 느낄 수 있고 칼로리도 낮은 양배추 칼로리 알아볼까요?
양배추 칼로리 100g당 20~31kcal
소화 중에 칼로리가 사라진다? 마이너스 양배추 칼로리 식품이에요.

양배추 다이어트 요리 좋은 이유는 식이섬유가 많아 장운동을 도와주어요.
마이너스 칼로리 양배추로 밀가루 없는 양배추부침개 만들었어요.

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 양배추 150g 당근 슬라이스 5조각 청양고추 1개 (생략 가능) 계란 3~4개 멸치 액젓 1 후춧가루 약간 식용유 2 , 선택 : 가시오부씨 , 계량 : 밥숟가락

조리순서Steps

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양배추 잎을 한 장씩 떼어 내주세요. 두꺼운 심지 부분은 제거하고 나머지 잎 부분은 얇게 채 썰어주세요. 채 썬 양배추는 물에 잠시 담가 놓아요.

담가놓은 양배추는 흐르는 물에 가볍게 씻어주세요. 채반에 밭쳐 물기를 빼주세요.

청양고추를 한 개를 넣으면 매콤하게 즐길 수 있어요. 당근과 청양고추도 채 썰어 준비해 주세요.

볼에 채 썬 양배추와 채소들을 넣고 계란 3개를 깨뜨려 넣어요.

저는 계란 4개를 넣었는데 계란 물이 많은 거 같아요. 큰 계란은 3개만 사용하고 작은 계란은 4개 사용해주세요.

간을 위해 멸치 액젓 한 스푼과 후춧가루 톡톡 뿌려주세요.

주걱이나 수저를 이용해 재료를 골고루 섞어 반죽을 만들어주세요.

달구어진 팬에 식용유 2바퀴 둘러주고 반죽을 올려주세요.
밀가루가 안 들어간 반죽이라 너무 얇게 부치면 전이 찢어질 수 있어요. 그리고 기름은 넉넉하게 둘러줘야 해요. 중약불에서 밑 바닥이 노릇해질 때까지 기다려주세요.

밀가루 없는 양배추 전이라 뒤집는 게 쉽지 않아요. 넓은 접시를 전 위에 올리고 팬을 뒤집고 안 익은 부분을 팬에 다시 올려 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

※ 접시를 사용해 뒤집을 때 기름이 손에 튈 수 있으니 고무장갑을 끼고 뒤집어 주세요. 앞뒤로 노릇하게 구워졌다면 접시에 담고 먹기 좋게 잘라주세요.

등록일 : 2025-01-15 수정일 : 2025-01-15

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#다이어트 #양배추요리 #양배추전 #양배추부침개 #밀가루없는양배추전 #계란전 #양배추계란전 #양배추다이어트

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