인디언감자[아피오스] 밥, 아피오스영양밥짓기, 아피오스 손질법

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인디언감자[아피오스] 밥, 아피오스영양밥짓기, 아피오스 손질법

인디언들의 주식으로 이용된 아피오스, 인디언 감자 인삼의 주성분인 사포닌이 많고, 단백질이 감자의 3배나 된답니다. 섬유소, 칼슘 등이 많은 영양가 있는 식품으로 맛난 밥을 지어볼게요~

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

인디언 감자 小
12알 구매
쌀
4인분 구매
둥굴레
조금 구매

[비빔 양념장]

잔파
15개 구매
홍게간장
2T 구매
고춧가루
1/2T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볼
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압력솥
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소스볼
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숟가락
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밥주걱
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완성그릇
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조리순서Steps

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인디언감자 껍질은 오돌돌한 부분은 칼로 자르고 깨끗하게 씻어주세요.

진액이 나오니 위생장갑 착용하세요

둥굴레도 먹기 좋게 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

물을 부은 후 인디언감자와 둥굴레를 넣어줍니다. 그리고 평소 밥하듯 하세요~

인디언감자와 둥굴레 자체에서 수분이 많아요. 평소 밥물보다 작게 넣으세요

밥이 고슬고슬하니 잘 되었습니다.

양념장 잔파를 반으로 잘라 송송썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

홍게간장2(밥) 숟가락, 고춧가루1/2(밥)숟가락을 넣고 저어주면 비빔 양념장 완성입니다.

소스볼 , 숟가락

: 둥굴레는 안 넣어도 되고, 사포닌과 섬유소가 많아 면역력 강화와 체중조절에 도움을 준답니다. 과유불급 하루 6알 정도 드시랍니다~~~

인디언감자밥 관련 상품

등록일 : 2025-01-14 수정일 : 2025-01-15

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#보양밥 #영양밥짓기 #인디언감자밥 #아피오스밥 #아피오스영양밥 #아피오스손질법 #아피오스요리법 #영양밥양념장만들기

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