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김짱구레시피

시금치 새우전

감기로 인해 입맛이 떨어진 아이를 위해 만들었습니다. 감자전분과 쌀가루가 들어가 식사 대용으로도 좋습니다. 비타민과 철분이 풍부한 시금치가 들어가 아이 영양에도 좋습니다.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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시금치, 새우, 쌀가루, 감자전분 등 재료를 준비합니다.
새우는 곱게 다져 주세요.

도마 , 조리용나이프 ,

아이 기호에 따라 다짐 정도를 달리 해도 좋습니다.

끓는 물에 시금치를 약 30~40초 데쳐 주세요.

냄비 , 조리주걱 , 채반

물기를 제거한 시금치를 다져 주세요.
감자 전분과 쌀가루, 물을 조금씩 넣으며 반죽을 만들어 주세요.

, 요리스푼

너무 묽지 않으면 됩니다.

반죽에 시금치와 새우를 넣어 주세요.
재료가 고르게 섞이도록 잘 저어 주세요.

개인 기호에 따라 약간의 소금을 추가해도 좋습니다.

펜에 기름을 두르고, 먹기 좋은 크기로 덜어 구워 주세요.

프라이팬

양면이 노릇하게 구워지면 완성입니다.

뒤집개

팁-주의사항
감자 전분이 들어가 쫀득한 식감이 일품입니다. 아이 간식과 식사 대용으로 좋습니다. 새우 대신 다른 대체 식재료를 넣어도 좋을 것 같습니다.

등록일 : 2025-01-13 수정일 : 2025-01-13

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레시피 작성자About the writer
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