편스토랑 류수영 꿀새우피자 레시피 / 초간단 또띠아 피자

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편스토랑 류수영 꿀새우피자 레시피 / 초간단 또띠아 피자

편스토랑 믿고 먹는 어남선생 류수영의 꿀새우피자 레시피를 소개합니다. 누구나 쉽게 만들 수 있고 버터 마늘 풍미가 너무 좋은 초간단 가성비 피자입니다. 방학 맞은 아이들 간식으로 꿀새우피자 어떠세요?

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[꿀새우피자]

조리도구

니트릴장갑
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도마
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프라이팬
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숟가락
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▶ 칵테일새우 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 꿀 조리법

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흐르는 물에 씻어 해동한 냉동새우 6마리의 등을 살짝 갈라준다.

니트릴장갑 , 도마 , 조리용나이프

※ 냉동새우는 꼬리가 있고 파는 것 중 가장 큰 것이 좋습니다!
※ 등을 갈라야 모양이 예쁘게 나옵니다!

불을 끈 상태로 팬에 버터 40g, 다진 마늘 0.5T를 넣고 불을 켜서 중약불에서 볶는다.

프라이팬 , 숟가락

마늘이 갈색으로 변하면 약불로 줄이고

※ 마늘이 충분한 갈색이 되도록 볶는 것이 포인트입니다!

새우를 넣어 5분 정도 볶은 뒤

※ 버터가 탈 수 있으니 새우는 쭉 약불로 익혀주세요!

새우와 마늘기름을 그릇에 옮겨둔다.

※ 나중에 사용해야 하니 마늘기름도 버리지 말고 새우와 함께 그릇에 담아주세요!

마늘 볶은 팬에 또띠아를 올리고 약불에서 굽는다.

※ 또띠아로 남아있는 기름을 닦아서 흡수시켜줘야 맛있게 구워집니다!

또띠아에 공기층이 뽀글뽀글 올라올 때 뒤집어주세요!

또띠아 테두리를 2cm 정도 남기고 치즈를 듬뿍 올린다.

치즈 위에 방울토마토 5개를 가위로 잘라서 얹고

※ 가위로 잘라야 토마토의 채즙이 떨어져 더 맛있습니다.
※ 맛소금을 쓰면 더 맛있습니다!

고운 소금 2꼬집을 뿌린 뒤 뚜껑을 덮어 약불에서 3분 동안 익힌다.

치즈가 녹으면 피자 위에 새우를 올리고

마늘기름을 뿌려준 뒤, 뚜껑을 덮고 약불에서 1~2분 동안 익힌다.

※ 바삭한 갈색 마늘이 불향을 더해줍니다!

완성된 피자에 꿀을 넉넉히 뿌리고, 후추를 뿌려 마무리한다.

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등록일 : 2025-01-10 수정일 : 2025-01-10

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레시피 작성자About the writer

간단하고 맛있는 요리, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개합니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요!

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