해물 짜장밥

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해물 짜장밥

간단히 먹기좋은 짜장밥 했어요 갑오징어 사다가 살짝 데치고 돼지고기와 야채 듬뿍넣고 짜장밥했더니 진짜 맛있더라구요 갑오징어는 특히 높은함량의 단백질을 함유하고 있지만 지방은 없어서 다이어트요리로도 너무 좋은 재료죠

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
100그램 구매
갑오징어
1마리 구매
당근
1/2개 구매
양파
1개 구매
호박
1/2개 구매

[양념]

짜장소스
1큰술 구매
녹말가루
1티스푼 구매
후추
약간 구매
식용유
1큰술 구매
마늘
1/2스푼 구매
알룰로스 설탕
1/2스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
접시
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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식용유를 두르고 예열된 팬에 깍뚝썰기로 썰은 돼지고기를 볶아요

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 조리주걱

돼지고기의 기름이 충분히 빠졌을때 썰어놓은 야채를 넣고 함께 볶아요

당근 손질법

거의 익어갈 무렵 짜장소스를 넣고 갑오징어를 썰어서 넣어요

갑오징어가 익어갈 무렵 녹말물을 넣어 농도를 맞춰요

예쁘게 플레이팅을 하고 통깨로 마무리해요

: 돼지고기는 기름기가 쫙 빠질때까지 볶아요 갑오징어는 처음부터 넣으면 질겨지니까 다른재료가 거의 다 익었을때 넣어야 해요 설탕(알룰로스)는 취향에 따라 넣으세요

해물짜장밥 관련 상품

등록일 : 2025-01-07 수정일 : 2025-01-08

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레시피 작성자About the writer

수녹테이블/나를위한식사/클린테이블/건강식 다이어트식단/유지어터식단/두달만에6키로감량

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#해물요리 #짜장밥 #해물짜장밥 #덮밥 #건강한집밥 #다이어트요리 #유지어터요리 #항염밥상 #클린식단

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