편스토랑 이정현 단호박 피자 레시피

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잔근육

편스토랑 이정현 단호박 피자 레시피

단호박 피자는 또띠아에 단호박 듬뿍,견과류,모차렐라 치즈가 올라가 부드럽고 달콤,고소한 담백한 영양 간식입니다. 1~2조각만 먹어도 든든해요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[단호박무스]

미니단호박
1개 구매
마요네즈
2T 구매
소금
1꼬집 구매

조리도구

볼
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도마
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조리용나이프
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숟가락
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내열용기
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전자레인지
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매셔
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프라이팬
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요리스푼
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접시
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조리순서Steps

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단호박은 껍질 째 사용합니다.베이킹 소다에 5분 담가 깨끗히 세척합니다.

씻은 단호박은 반 으로 자르고 속에 있는 씨를 수저를 이용해 전부 제거합니다.

도마 , 조리용나이프 , 숟가락

단호박과 물1T을 내열 용기에 담고 랩 으로 덮어 구멍을 몇개 뚫어주고 전자레인지에 6분간 익힙니다.

내열용기 , 전자레인지

젓가락으로 익힘 을 확인하고 단호박 이 부드러워지면 꺼내 한 김 식힙니다.

익힌 단호박 절반은 뜨거울 때 으깨어 마요네즈2T,소금 한 꼬집을 넣고 골고루 섞어줍니다.

껍질째 사용해서 영양가도 높고 달콤 고소한 단호박 무스 완성입니다.

나머지 반은 토핑 으로 잘게 썰어줍니다.

토핑용 아몬드 슬라이스를 기름없는 팬에 올려 살짝 갈색 빛이 날 때까지 볶아 줍니다.더 고소해진 다고해요.

프라이팬 , 요리스푼

팬을 약불로 달구고 또띠아를 앞뒤로 살짝 구워줍니다.

불을 끄고 또띠아 위에 단호박 무스를 넓게 바르고 그 위에 아몬드 솔솔,모차렐 라치즈,토핑용 호박을 올려 토핑합니다.

뚜껑을 덮고 약불 에서 치즈가 완전히 녹을 때까지 4~5분 간 구우면됩니다.

녹은 치즈 위에 취향에 따라 파슬리 가루 솔솔 뿌려주면 단호박 피자 완성!

: 아몬드 대신 호두,크랜베리 대신 건포도, 단호박 대신 고구마 팬 대신 오븐을 사용시 180도에 5분

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등록일 : 2025-01-03 수정일 : 2025-01-03

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/dal031

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