아기 아플때 유아식 닭다리 죽 영양죽 닭죽 닭백숙 만들기

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로리

아기 아플때 유아식 닭다리 죽 영양죽 닭죽 닭백숙 만들기

죽은 소화가 잘 되고 부드러워 아이들 아플때 먹이면 좋은데요. 특히 닭고기 단백질이 풍부하여 면역력을 높이는 데 도움이 되고 국물은 따뜻하여 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있습니다. 아기 아플때 닭죽 강추합니다.

3인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭다리
5개 구매
마늘
10개 구매
한방재료
1/4팩 구매
대파
1대 구매
생수
2리터 구매
호박
1/2개 구매
쪽파
5대 구매
표고버섯
3개 구매

조리도구

볼
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도마
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조리용나이프
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냄비
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계량컵
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요리집게
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스텐볼
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위생장갑
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국자
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완성그릇
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노하우

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▶ 대파 손질법

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닭다리 잡내제거 잡내 제거는 우유, 분유, 식초 모두 가능하며 10분 정도 담갔다가 꺼내 씻어주세요. 저는 식초 사용했으며 물 2리터 식초 2 큰 술 비율이 좋아요.

닭다리 삶기 준비한 대파 마늘 한방재료 물 2리터까지 모두 넣고 팔팔 끓여줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 냄비

처음에는 강불로 30분, 중간 불로 20분, 약불로 10분 대략 1시간 삶아주시면 돼요.

닭백숙 완성

요리집게 , 스텐볼

닭다리살 발라내기 닭죽용 닭다리살을 손으로 으깨면서 살살 발라내주세요.

위생장갑 , 접시

닭죽 야채 넣기 앞서 만든 닭백숙에 냉파 야채 2~3가지, 밥을 넣어 10~15분 정도 약불에서 끓여줍니다.

닭죽에 쌀밥 넣기 공깃밥은 찹쌀밥으로 준비, 3인분 정도 넣고 걸쭉해질 때까지 약불에서 졸여주세요. 아기 3인분 밥 양 = 210g 정도

마지막에 참기름 넣고 마무리 농도가 죽처럼 되면 다른 간 할 필요 없이 참기름 한방울 넣고 한번 사악~ 저어주면 완성돼요.

국자 , 완성그릇

: 참기름 향이 솔솔 쫀득쫀득 닭고기도 듬뿍 아삭아삭 야채도 듬뿍

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등록일 : 2024-12-31 수정일 : 2025-01-02

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유아식 전문가의 쉽고 간단한 영양가득 유아식 레시피

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#아기닭죽 #아기삼계탕 #아기삼계죽

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