고구마 호두볼

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그미네

고구마 호두볼

간식으로 고구마를 즐겨먹고 있는데 찐 고구마에 호두를 넣고 카스텔라 가루를 묻혔더니 아이들이 좋아하는 맛있는 간식이 되었어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마 대
200g 구매
견과류
1줌 구매
우유
2T 구매
꿀
1/2T 구매

노하우

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고구마는 껍질을 벗기고 삶는 시간을 줄이도록 작게 잘라요

냄비에 고구마가 잠길 정도의 물을 붓고 고구마를 익힌 후 체에 밭쳐 물기를 없애요

카스테라 갈색 부분을 잘라내고 체에 가루를 내요

호두는 끓는 물에 한 번 데쳐 떫은 맛을 없애고 물기를 닦은 후 프라이팬에 살짝 구워 다져요

찐고구마를 매셔로 으깬 후 우유와 꿀, 다진 호두를 넣고 잘 섞어요

고구마를 한입 크기로 나누고 흐트러지지 않게 잘 뭉친 후 굴려서 표면에 카스텔라 가루를 묻혀요

: ***고구마의 무르기에 따라 우유의 양을 가감하고 입맛에 따라 꿀의 양은 조절하세요

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등록일 : 2024-12-28 수정일 : 2024-12-30

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레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다

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#고구마 #꿀 #우유 #고구마볼 #고구마호두볼

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